Recettes de viande de bœuf maison - page 16

Paupiette de bœuf ou oiseau sans tête

Escalope de boeuf farcie et braisée à la bière et genièvre sur un litde poireaux coupés en sifflet.

Steak haché et ça sauce aux légumes sur son lit de tagliatelle

Le steak haché maison au parmesan enveloppé d'une fine tranche de jambon de parme, superposé d'une tranche de tomate et de courgette, sur son lit de tagliatelle et…

Pavé de taureau sauce aux marrons

Barbecue entre terre et mer

5 maqueraux aux épices10 sardines grillée5 gambas grillées1 cote de boeuf aux herbes.

Tournedos aux poires tapées

Une délicieuse recette sucrée-salée

Brochette libanaise de bœuf épicé au citron, sauce tomate acidulée

Une recette proposée par Tendances Bière

Boulettes de viande façon suédoise

De bonnes boulettes bien tendres qui s'accompagnent à merveille avec une petite sauce aux canneberges

Bœuf hoisin

L'Asie facile dans l'assiette !

Bœuf Saté

Une délicieuse recette aux saveurs asiatiques avec un boeuf tendre, mijoté dans le saté.

Bœuf au Jurançon sec

Et si à la place du vinaigre de riz pour la marinade, vous le remplaciez par un  vin bien de chez nous ? Ne vous laisser pas rebuter par du vin blanc sec pour une v…

Tournedos au poivre verre, vin blanc et cognac

Pour les amateurs de viande à servir avec des haricots vert.Cuisson à faire au gout de chacun.

Bœuf Teriyaki

Plat asiatique traditionnel de bœuf maigre.

Bœuf parfumé aux épices, aux pruneaux et aux pommes

Wok de boeuf, mariné dans des épices et cuisné sauté avec des pruneaux et des pommes rouges râpées

Émincé de bœuf à la sauce paprika

Une recette très simple et très légère a faire pour toute la famille

Steak vanille et poivre vert de Madagascar

Dés de steack marinés au poivre vert et vanille puis poêlés, déglaçage au bouillon vanillé et à la crème. Rapide, et inoubliable!

Steaks au poivre

Un steak au poivre comme au restaurant, ça vous dit ? Découvrez cette recette facile et inratable pour déguster une pièce de viande moel…

Bœuf carotte reivisté

Un boeuf carotte, revisité  par Stéphane Jego, un classique mais toujours appréciable.  

Filet de rumsteck juste saisi et glacé au soja, copeaux de légumes aux herbes fraiches et sésame

Pour fêter les 30 ans de la marque Charal, le Chef Frédéric Simonin, 1 étoile Michelin, a créé 6 recettes d'apéritif…

Keftedes au cumin et ouzo

Délicieux pour l'apéritif...un avant goût de la cuisine Grecque !

Boulettes de kefta aux œufs

Kefta ou boulettes de bœuf parfumées aux épices et cuites dans une délicieuse sauce tomate aux épices et aux herbes, le tout agr&e…