Subtil mélange de la douceur du potiron et de l'amertume de l'endivesune soupe du nord qui peut être plat unique accompagnée d'une solide salade d'hiver
Un belle soupe de potiron avec un soupçon d'agrumes...Le secret, c'est de bien suer les potirons pour avoir un potage concentré en goût !
Recette transmise par1