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Crêpes salées

Les crêpes salées ou galettes au sarrasin ne sont pas réservées aux sorties dans votre crêperie préférée, vous pouvez très facilement les préparer à la maison. Elles se préparent avec de la farine de sarrasin appelée aussi farine de blé noir, à laquelle on ajoute du sel, un liquide qui varie selon les régions (eau ou un mélange eau et lait) et éventuellement des oeufs. Une fois cuites, les galettes sont traditionnellement servies pliées en carré sur lequel on dépose une garniture salée. Vous pouvez aussi les rouler avec une garniture, à l'image de la ficelle picarde avec sa garniture au jambon et aux champignons.  


Gâteau de crêpes salé

Gâteau de crêpes salé

En entrée ou en plat principal, rafraîchissant et agréable à la vue !

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Crêpe complète au sarrasin

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Une recette de plat complet et équilibré.

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Galettes au sarrasin

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Pour des crêpes version salée, optez pour les galettes de sarrasin. Découvrez la recette super facile et rapide de la pâte à crêpes…

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Galettes complètes au jambon

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Dégustez de bonnes galettes bretonnes maison, au jambon et aux oeufs, la complète ! C'est facile et rapide à cuisiner et c'est vraiment sympa à…

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Galettes de sarrasin au fromage de chèvre

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De bonnes galettes au fromage de chèvre, avec pignons de pins et confit de tomate. A accommoder selon vos goûts et vos préférences bien sur !

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Galettes de quinoa aux carottes

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Une idée très sympa pour un repas sans viande, nourrissant et qui change.

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Crêpes sarrasin

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Crêpes au blé noir.

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Crêpes au thon à la sauce tomate

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Une recette de crêpes garnies de thon et de sa sauce tomate. Bref, une recette simple, rapide à faire et pas cher ! Des crêpes qui se mangent froides…

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