Terrine à la fourme d'Ambert
La recette au fromage AOP fourme d'Ambert : Terrine à la fourme d'Ambert est une recette inventive de Laurent Gambart, chef du restaurant l'Aubergade à Durtol (Puy-de-Dôme).
La recette au fromage AOP fourme d'Ambert : Terrine à la fourme d'Ambert est une recette inventive de Laurent Gambart, chef du restaurant l'Aubergade à Durtol (Puy-de-Dôme).
Transparence d'épaule d'agneau farcie à la Fourme d'Ambert, vinaigrette à la mangue et son ragoût de légumes printaniers est une recette d'entrée au fromage du guide…
Proposée par le chef David Martin
Une recette de Patrick Jeffroy, Hôtel de Carantec
Une recette de Patrick Jeffroy, Hôtel de Carantec
Une recette du Chef Edouard Loubet du restaurant Le domaine de Capelongue
Lundi : j'accommode les restes, avec une délicieuse salade de conchiglioni au poulet !Recette réalisée par le Chef Julien Duboué à l`occasion du Salon du Blog Culinaire…
Cette mousse peut être servie à l'apéritif ou au moment du fromage, toujours très frais!
Mercredi : ça change des raviolis grâce aux ravioles de pintade et foie gras aux asperges.Recette réalisée par le Chef Julien Duboué à l`occasion du Salon du Blog Culinaire…
Une recette de Babeth de Rozière, revisitée avec les moyens du bord : artichauts, amande, filet de poisson et courgettes.