Le compte à rebours a commencé ! Pour se mettre doucement dans cette ambiance si chaleureuse, je vous invite à préparer biscuits de Noël et cadeaux gourmands tout en sirotant un chocolat chaud. Un vrai plaisir, sans prise de tête. Vient ensuite le moment du choix du menu de Noël pour ce vrai moment de détente, de partage et de retrouvailles. Pour oublier le stress au moment de cuisiner, nous avons choisi pour vous nos meilleures recettes avec des produits de saison et/ou festifs. A vous les grands classiques de Noël, de l'entrée au dessert, les techniques associées et des recettes qui changent. Joyeux Noël.

Bûche crémeuse choco-citron
Ici réalisé sous forme de bûche, cette recette peut tout aussi bien se présenter dans un format rond ou carré.

Velouté de châtaignes et glace au foie gras
Un velouté gourmand que j'ai préparé pour les fêtes de Noël.

Bûche chocolat-poire
Une bûche maison rien de telle, surtout cette association de chocolat-poire !

Carpaccio de St. Jacques au vinaigre de mandarine Clovis et citron vert
Une recette fraîche, simple et rapide à faire mais extrêmement goûteuse! Une recette de Lili du blog 'Lili's Kook'.

Salade tiède, confit de canard, foie gras et œuf poché
Une salade de fête vraiment gourmande.Une recette proposée par Clémence du blog 'Les tentations culinaires de Clémence'.

Mini bûches chic et choc
De petites bûches express.

Terrine de foie gras aux cigarettes russes Delacre
Une délicieuse recette pour les fêtes !

Canapés de gaufrettes au foie gras et soufflés à la cacahuète
De petits canapés au foie gras et aux cacahuètes.

Saumon au naturel mariné au pamplemousse
Un délicieux saumon mariné au pamplemousse.

Petites bûches verticales comme un mille feuille
Une recette proposée par Cedus Le sucre.
750g TV
Retrouvez les recettes, techniques et astuces en vidéos de nos chefs.