Bûche litchi framboises
Une bûche très rafraîchissante.
Le compte à rebours a commencé ! Pour se mettre doucement dans cette ambiance si chaleureuse, je vous invite à préparer biscuits de Noël et cadeaux gourmands tout en sirotant un chocolat chaud. Un vrai plaisir, sans prise de tête. Vient ensuite le moment du choix du menu de Noël pour ce vrai moment de détente, de partage et de retrouvailles. Pour oublier le stress au moment de cuisiner, nous avons choisi pour vous nos meilleures recettes avec des produits de saison et/ou festifs. A vous les grands classiques de Noël, de l'entrée au dessert, les techniques associées et des recettes qui changent. Joyeux Noël.
Bûche abricot-nougat
Cette délicieuse bûche est composée d'un crémeux à l'abricot, d'une mousse à l'abricot, d'une mousse au nougat et d'une dacquoise amande-pistache. Bien sûr, les abricots…
Carpaccio de saint Jacques marinées à la tonka
Une recette de fête où la Saint Jacques rencontre la fève Tonka. Surprise garantie.
Tiramisu aux noix et au pain d'épices
Verser dessus la moitié de la préparation.Mettre le reste de tranches de pain d'épices, les noix grillées puis le reste de préparation.Parsemer de miettes de pain d'épices.Réserver…
Petits cakes moelleux à la vanille
De délicieux petits cakes sous la forme des symboles de Noël, sapin, chaussettes, étoiles... au goût de vanille!
Sapin de Noël biscuité
Idéal pour la décoration de votre table et pour le plaisir des papilles en fin de repas!
Cake de Noël aux figues-noisettes et chèvre
Voici le cake de Noël, idéal à l'apéritif pour accompagner le foie gras.
Croustillant d'endives caramélisées à l'orange et aux noix de Saint-Jacques
Le titre de cette recette, vous dévoile ce mélange de saveurs subtiles et délicieuses, un régal.
Tarte à l'orange inratable
Tarte à l'orange avec copeaux de chocolat géniale en période de Noël.
Choco-sablés de Noël
De moelleux sablés nappés de chocolat, à faire par et pour les enfants !