Soupe miso réconfortante
On a tous sa petite madeleine de Proust, moi j'en ai plusieurs mais il y a entre autre la soupe Miso : une gorgé de ce délicieux breuvage à la saveur umami, et je s1
Cuisine japonaise
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Bouillon japonisant
Vous désirez manger un bouillon diététique, léger et envoûtant ? Voici cette petite soupe asiatique au tapioca et aux navets, doux1
Maki au foie gras et figues marinées réduction balsamique à la vanille
Quand la cuisine japonaise fusionne avec la cuisine française.
Tataki de saumon
Un saumon parfumé, légèrement craquant à l'extérieur, moelleux au coeur... Un délice !
Mabodofu - plat chinois
Délicieux plat chinois (aussi extrêmement populaire au Japon) à base de tofu et de steak haché mariés par une sauce très piquante (tobandjan), parfumée (ail, gingem1
Porc pané à la japonaise
Un des grands classique de la cuisine familiale japonaise
Nira tsukune: bouchées de poulet à la japonaise
Des petites bouchées très faciles à réaliser, parfaites pour un pique-nique ou un bento express.
Soba sautées aux courgettes et au gingembre
Voici une recette d'inspiration japonaise. Pour les ingrédients, vous les trouverez en épicerie exotique
Saumon mariné à la japonaise
Du saumon frais mariné...
Gyoza ou raviolis japonais
La délicieuse recette des vrais gyoza japonais !