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Gingembre

Le gingembre est une plante d'Asie. Cette épice est utilisée en cuisine pour agrémenter vos entrées, vos plats ou vos desserts. On l'utilise en poudre mais aussi en version fraiche que l'on râpe.


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Fondant au chocolat épicé

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Voici un délicieux dessert fondant au chocolat, à déguster tiède ou froid (mais tiède c'est meilleur)

Maki de printemps

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Un petit goût de printemps, le croquant du pavot et la fraîcheur de la fraise.

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Sushis aux boulettes de bœuf caramélisées

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Voici une variante des sushis. J'ai posé sur le riz, des petits boudins de viande hachée caramélisés avec de la sauce soja. La viande est relevée avec du gingembre et…

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