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Mascarpone

Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.


Vous regardez : Tiramisu aux framboises
Tiramisu poire chocolat

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Coupes de tiramisu avec des poires en compotée.

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Tarte thon, tomate et mascarpone

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Tarte fraîche à accompagner d'une petite salade ! Idéale pour vos repas de printemps et d'été !

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Verrine façon café frappé

Verrine façon café frappé

Cette recette sucrée est arrivée en 5ème position au concours "Verre'in".   Un mix entre le café frappé, le tiramisu et le gâteau aux petits bruns. Je n'ai gardé de…

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Un tiramisu à la pêche

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Un dessert qui fera l'unanimité auprès de vos convives.

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Le fraisier gourmand

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Cette recette n'est certes pas très originale mais c'est ma façon préférée de déguster des fraises ! Ce gâteau sublime…

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Dessert aux fraises façon tiramisu

Dessert aux fraises façon tiramisu

Un dessert gourmand pour petits et grands !© Andros/Natacha NIKOULINE

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