Foie gras poêlé et laqué, ail croustillant et artichauts grillés
Une recette qui associe le moelleux du foie laqué d'une sauce au FLOC de Gascogne à des "chips" d'ail et à des artichauts grillés pour una accord avec le Floc de Gascogne…
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Baklawa Rolls aux noisettes (Mhancha)
Ce gâteau est trés connu dans le monde arabe. On le prépare pendant les fêtes et pendant le Ramadan.
Tarte à la courgette et au chèvre facile
Une délicieuse tarte qui pourra se décliner en tartelettes à emporter au travail ou au pique nique.
Briouat aux amandes et cacahuètes
Triangles feuilletés farcis aux amandes et cacahuètes.
Brochettes Canard Miel
Brochettes avec des magrets de canard marinées dans un mélange miel, soja, gingembre. Pas mal du tout, sucrées, relevées et surtout, elles étaient très tendres.
Clafoutis aux abricots de grand-mère
Voici un clafoutis d'été à savourer, sa réussite tient beaucoup aux abricots eux-mêmes donc il faut gouter avant d'acheter.Donner plus de personnalité a ce dessert en…
Chaussons aux courgettes, chèvre, miel et abricots secs
Un mélange de courgettes, de chèvre, de miel et d'abricots secs, le tout enveloppé d'une pâte parfumée au basilic. Un agréable assortiment de (sucré/salé). Pour ceux…
Crousti-tartine de foie gras aux esprits fruités
Je vous présente ma recette festive à base de foie gras, sublimée par la délicate association sucré-salé. Une recette originale, où l'alliance des textures est aussi…
Madeleines aux trois saveurs
Une délicieuse recette de madeleines toutes légères !
Tiramisu abricots chèvre
Ni trop sucré ni trop salé.