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Tajine de poulet

Les tajines sont des plats en terre, à couvercle conique, que l'on retrouve dans de nombreux pays d'Afrique du Nord. Ils servent à préparer des plats mijotés qui portent le même nom que le plat dans lequel ils sont préparés et servis. Il existe des versions aux légumes, à l'agneau, au poisson ou au poulet. Retrouvez toutes nos variantes et régalez-vous.


Vous regardez : Tajine de poulet aux abricots
Tajine de poulet aux pommes de terre et olives vertes

Tajine de poulet aux pommes de terre et olives vertes

Un classique du Maghreb ! Le mot Tajine vient du nom du récipient de cuisson en terre avec un couvercle. Il existe des innombrables variétés de Tajines.…

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La recette de tajine de Chef Damien.
La recette de tajine de Chef Damien.
Tajine de poulet aux olives et citrons confits

Tajine de poulet aux olives et citrons confits

Des saveurs, odeurs, pour quelques minutes de travail...bluffant !

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Tout le soleil de la Méditerranée est dans ce plat.
Tout le soleil de la Méditerranée est dans ce plat.
Tajine de poulet aux pruneaux et fonds d'artichauts

Tajine de poulet aux pruneaux et fonds d'artichauts

Un tajine par Maître Coq !

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15 avis
Des pruneaux moelleux et un tajine délicieux.
Des pruneaux moelleux et un tajine délicieux.
Tajine de cuisses de poulet à la marocaine

Tajine de cuisses de poulet à la marocaine

Une recette proposée par le Programme Alimentation et Insertion.

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11 avis
Un plat complet à partager.
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Tajine de poulet à l'aigre-doux

Tajine de poulet à l'aigre-doux

Corser le tajine avec le ketchup.

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14 avis
Le tajine qui met du peps dans vos assiettes !
Le tajine qui met du peps dans vos assiettes !
Tajine de poulet à ma façon !

Tajine de poulet à ma façon !

Du potager à l'assiette, cuisson longue et douce ! J'utilise ce mode de cuisson, pour plein de plat, bourguignon, blanquette, cuisson du pain !

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6 avis
Tajine de poulet à l'orange

Tajine de poulet à l'orange

Un petit tajine au poulet fondant, délicieusement parfumé à l'orange. Encore meilleur le lendemain quand les arômes ont eu le temps de se développer.

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Tajine au poulet

Tajine au poulet

Un plat méridional indémodable...

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