Les tajines sont des plats en terre, à couvercle conique, que l'on retrouve dans de nombreux pays d'Afrique du Nord. Ils servent à préparer des plats mijotés qui portent le même nom que le plat dans lequel ils sont préparés et servis. Il existe des versions aux légumes, à l'agneau, au poisson ou au poulet. Retrouvez toutes nos variantes et régalez-vous.
Tajine de poulet aux petits pois
Un bon plat unique au petit air oriental.
Lasagnes verde au tajine de poulet et abricots
Une façon surprenante de marier tajine et lasagne autour de l'abricot
Tajine de poulet épicé aux abricots à ma façon
Un tajine délicieux que je ne manquerai pas de refaire ! Pour les amateurs de sucré salé et d'épices c'est un délice !
Tajine de poulet express
Recette express du tajine de poulet.
Tajine de poulet aux abricots et semoule aux amandes
Un tajine salé sucré.
Tajine de poulet aux pruneaux facile
Mélange sucré salé de poulet avec des pruneaux.
Tajine bounarine
Ce mets nous vient de l'Est de l'Algérie (Annaba, Constantine...), on l'appelle bou narine car il cuit sur deux feux l'une sur le gaz et la seconde au four. C'est un…
Tajine tunisien maison
C'est vrai que dans le genre bourratif, le tajine tunisien est presque en tête. Mais en petites bouchées, il a tout son charme !
Poulet roti à la marocaine
Tajine de poulet aux olives et pomme de terre
Tajine agneau-poulet
Cette recette aux saveurs exotiques va régaler vos invités.
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