La quiche aux poireaux et aux lardons est facile et rapide à préparer. Véritable classique de la cuisine, cette recette se décline en de nombreuses versions. Les gourmands l'apprécient autant à l'heure de l'apéro qu'en entrée, accompagnée par exemple d'une salade verte. En hiver, optez pour une version plus chaleureuse en préparant votre quiche aux poireaux et aux lardons avec de la béchamel. Et pour une recette tout en légèreté, fondez pour une variation façon quiche lorraine, sans pâte.