Recettes pour votre bouchée à la reine et vol-au-vent maison

Vols au vent de poulet aux champignons

Une recette rapide et délicieuse, que demander de plus ?

La financière en vol-au-vent d'Irène

C'est un plat que l'on peut apprécier ... en toutes saisons, car il n'est pas riche en matières grasses. II est très léger et peut &ecir1

Bouchées à la reine maison

De véritables bouchées à la volaille comme ma grand-mère les faisait.

Bouchée à la reine de la mer

Bouchées aux ris de veau

Ou bouchée à la reine ! Un classique indémodable !

Bouchées à la Reine

Une recette parfaite pour l’automne, ou à réaliser pour les fêtes de fin d’année.  Pour les plus gourmands, elle se d&ea1

Bouchées à la reine au thon

Facile et rapide à préparer.

Bouchées de ris de veau à la reine

Une croûte de pâte feuilletée, une garniture onctueuse et beaucoup de plaisir.

Vol au Vent de chez moi

Un feuilleté léger, garni d'une petite sauce goûteuse.

Vol-au-vent d'escargots au riesling

Recette facile et très appréciée par les convives surtout à cette période de l'année.

Bouchées à la reine quenelle et jambon

Les Bouchées à la Reine sont une spécialité culinaire de Lorraine. On les appelle aussi des Vol-au-vents.

Bouchée à la reine aux fruits de mer

Vol au vent de ris de veau

Bouchée au ris de veau et morilles en sauce.

Vol-au-vent au saumon mariné et aneth

Une entrée fraîche et agréable pour débuter un menu de fête ou de Noël.

Vol au vent aux poireaux

Une fondue de poireaux dans un vol au vent...ça vous dit ?

Vol-au-vent d'escargots au pastis

De délicieux feuilletés d'escargots, parfumés au Pastis.

Bouchées à la reine aux tomates

Pour déguster des bouchées autrement.

Bouchées à la reine aux cèpes

Vol au vent d'escargots au Roquefort Papillon

Dans un vol au vent maison, une garniture crémeuse à base de roquefort et de crème et d'escargots sautés à l'ail et aux échalotes.

Bouchées à la reine forestières, façon Saint Albray

Des bouchées gourmandes aux champignons et au Saint Albray. Un régal !