Adobe Stock
Le mois de janvier est idéal pour se reprendre en main et enfin faire attention à ce que l’on mange. Une étude réalisée par l’entreprise Squikit s’est intéressée aux résolutions des Français pour ce début d’année. Verdict ? Ils ont été 48% à répondre vouloir surveiller leur alimentation afin que cette dernière soit plus équilibrée. Exit les fast-foods, il est temps d’opter pour des fruits et des légumes. C’est également l’heure de se mettre aux fourneaux et de se préparer plus régulièrement à manger pour éviter d’acheter des plats déjà tout prêts qui sont souvent trop transformés et pas sains pour notre organisme.
D’ailleurs, certains produits que vous consommez sans doute très régulièrement seraient mauvais pour votre santé. En cause ? Ces derniers pourraient accentuer les risques de démence. Ainsi, si on vous parlait récemment de ces 4 aliments interdits en cas de cholestérol, aujourd’hui on vous parle de cette catégorie d’aliments néfastes pour la santé et notamment pour les fonctions neuronales. Huiles, sucres, additifs : quels sont ces aliments dont il faut se méfier ? On répond à toutes vos interrogations dans cet article.
Ne consommez plus ces aliments qui sont dangereux pour votre santé
Présentée à San Diego lors de la conférence internationale de l'Alzheimer's Association 2022, une étude s’est intéressée à l’impact des aliments ultra transformés sur notre santé. Résultat ? Les chips, pizzas ou encore biscuits industriels sont clairement néfastes notamment sur le cerveau. Pour ces travaux, plus de 10 000 brésiliens ont été suivis pendant 10 ans. Leur alimentation et leurs capacités cognitives ont été régulièrement contrôlées pour établir un lien entre les deux. Les conclusions des recherches, publiées dans JAMA Neurology, ont montré que les personnes dont plus de 20% de leurs calories étaient constitués d’aliments ultra transformés étaient sujettes à un déclin cognitif 28% plus rapide que les autres et à un déclin des fonctions exécutives 25% plus rapide.
Le problème ? Les Français seraient encore plus touchés par ce phénomène. En effet, si les auteurs de l’étude ont prouvé que les produits ultra-transformés représentaient 25 à 30% des apports quotidiens des Brésiliens, ce chiffre s'élève à 31% pour les Français d’après une étude de 2020 publiée dans The European Journal of Nutrition.
Autre inconvénient ? Les aliments ultra-transformés ne sont pas bons pour la santé puisqu’ils accentueraient le risque de problèmes cardiaques et circulatoires, d’obésité, de diabète et de cancer, raccourcissant l’espérance de vie.
Néanmoins, l'étude montre également que leurs effets néfastes sur la santé peuvent être annulés grâce à un régime alimentaire équilibré : les végétaux, aliments complets ou protéines seraient par exemple de véritables atouts.
Vous l’aurez donc compris, les aliments transformés sont à consommer avec modération.
Et pour profiter des avantages d’autres produits on vous parle désormais de cet aliment qui vous permettrait peut-être d’améliorer votre mémoire.