- Roulé de jambon-champignon

- Cèpes farcis

- Gâteau aux champignons et aux noix

Une recette de Jean Février, professeur de cuisine au Lycée Hôtelier de La Rochelle et ancien de l'hôtel du Palais avec pour chef Jean-Marie Gautier, meilleur ouvrier de France !

Idéale pour un dîner improvisé. Recette aliant la simplicité, et l'originalité dûe au fait que malgrès l'absence de pâte, on a réellement l'impression qu'il y en a une.

La recette des cèpes façon landaise ! Un vrai délice.....

Léger et rapide, idéal l'été ou entre copines soucieuses de leur ligne

Une recette de Alain Bourgade

Succulent mariage de jambon et champignon

Toute la saveur du jambon cru, du chèvre et des noix dans une salade verte

Un classique des entrées froides ! Un régal de fraîcheur rapide et facile à réaliser !

Une recette savoureuse à déguster en tête à tête amoureux.

Un plat savoureux et apprécié par petits et grands: un indémodable de la gastronomie française aux bons goûts de terroir...à déguster en toutes saisons.

Recette familiale appréciée car complète vite préparée.

Faire revenir les champignons dans de l'huile d'olive avec un peu d'ail,puis les aiguillettes,arrosé d'un verre de vin blanc,réduire,puis ajouter un grand verre d'eau,du fond de volaille ,sel ,piment d'espelette,persil tym.mn,mn.Bon appétit.

Farcir des têtes de champignons de Paris frais de la taille d'une bouchée avec du fromage ail et fins herbes ou poivre...

Petits-gris/cagouilles/escargots en mélange de parfums et de vin moêlleux avec un peu de crème et de fonds de volaille