Une viande, croustillante et fondante !

Côte de boeuf tranché et servie avec une garniture à base d'artichauts et cèpes. La recette de David du Lycée Jacques de Romas

Un plat savoureux et apprécié par petits et grands: un indémodable de la gastronomie française aux bons goûts de terroir...à déguster en toutes saisons.

Votre côte de bœuf prendra un air de fête raffinée avec cette farce.

Faire revenir des oignons das deux cuillères asoupe d'huile, ajouter vos escalopes de veau,ajouter champignons,tomates et lardons arroser devin blanc laisser cuire a feu doux, en couvrant jusqu'a la fonte des tomates

Côte de porc longuement braisée à feu doux
Un ail en chemise complet, fond de veau, bouquet d'herbes fraîches+oignon coupé grossièrement.. Accompagnement: purée de pommes de terre au cheddar de chèvre et quelques grains de muscade

Facile, rapide et délicieux

Une bonne façon de préparer la Côte de Boeuf !

que des bons donc un bon plat......

Une cote de veau, avec jambon, champignons et crème fraîche enrobé d'une pâte feuilletée

Côte de veau. janbon cru d'ardennes. fromage a raclette ou cantal .sauce blanche et fermer la papillote et cuire au four...

Achetez quelques basses-côtes.
Tartinelez de moutarde et faites les frire dans une poêle sans huile.
Voilà, c'est prêt. (On peut faire cette recette avec des côtes de porc ...)