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Mille-feuille de pommes de terre : 3 recettes

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Recette Mille-feuille de pomme de terre au saumon fumé

Mille-feuille de pomme de terre au saumon fumé
préparation : 5 minutes, cuisson : 25 minutes

Très original et facile à réaliser, cette mille-feuille est excellent en entrée accompagné d'une salade de mâche.
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Recette Millefeuille de pomme de terre à la ganache ivoire/réglisse, betterave confite, sorbet au sucre complet

Millefeuille de pomme de terre à la ganache ivoire/réglisse, betterave confite, sorbet au sucre complet
préparation : 40 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 1 heure 20 minutes

Cette recette remporte la 9ème place du concours La pomme de terre a des idées !

Très fortement inspirée de Michel Bras, dont les gaufrettes de pommes de terre sont la recette, cette variation sucrée autour du tubercule jour la carte à la fois rustique et sophistiquée ! La pomme de terre en version sucrée est à découvrir !

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Recette Mille-feuille de pommes de terre au foie gras

Mille-feuille de pommes de terre au foie gras
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 minute

Facile à faire, avec une volaille et une salade verte c'est un bon repas de fête ou recevoir des amis
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