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Pavé de saumon : les meilleures recettes
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Le pavé de saumon est un morceau prélevé dans le dos du poisson, sans arrête, qui se cuit très rapidement. Grillé, sauté, rôti, toutes les formes de cuisson lui conviennent, mais gardez le bien moelleux !
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Toutes les recettes "pavé de saumon" : 12 résultats (1 à 12)
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préparation : 5 minutes, cuisson : 10 minutes Découpez les pavés de saumon en petits morceaux. Faire revenir morceaux de persil, blanc de poireau et oignons émincés . Ajoutez morceaux de saumon.faire cuire le tout. Ajoutez pour finir créme et sel.
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préparation : 5 minutes, cuisson : 20 minutes mettre dans un papier allu le pavé de saumon une pincée d'herbes de provence une tranche de citron posé 2 gambas entier sur le tout fermer la papillotte
Voir les recettes de Mouchet
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préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure Pomme d'Amour farcie " Caponata "
Auteur : L'OASIS - STEPHANE RAIMBAULT
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