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1
Parer légèrement les souris.
-
2
Saler les souris.
-
3
Colorer les souris.
-
4
Ajouter la garniture aromatique et la faire suer.
-
5
Ajouter les épices.
-
6
Ajouter le jus d'orange.
-
7
Cuire en cocotte à feu très doux pendant 2h00.
-
8
Servir en cocotte et accompagner d'un boulgour.
Souris d'agneau
Ce morceau est situé a l'extrémité du gigot et mérite une cuisson longue pour l'attendrir. Le résultat est une viande moelleuse à souhait au goût incomparable pour une somme raisonnable ! Essayez vous verrez !
La recette phare :
Souris d'agneau confite aux épicesUne souris d'agneau confite goûteuse...
11 votes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile
Temps de préparation : 45 mn
Temps de cuisson : 2 h
Coût :
Toutes les recettes pour Souris d'agneau
Auteur : Cricridam du blog Les petites douceurs de Cricri
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
2 votes
Souris d'agneau saveur d'orient, tatin de légumes
Auteur : Ludovic
Difficulté : difficile
Temps de préparation : 3 mn
Coût :
1 votes
Souris d'agneau aux courgettes et aux amandes
Auteur : sweet salty
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
1 votes
1 votes
0 votes
Souris d'agneau confite à la provençale, sur une tarte fine de légumes au pistou
Auteur : Sandrine sur son blog : La table de Sandrine
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 1 h30 mn
Coût :
5 votes
Souris d'agneau caramélisées au miel
Auteur : Mimm du blog Les Délices de Mimm
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
19 votes
8 votes
Souris d'agneau confite aux épices
Auteur : L'atelier des Man 2009
Difficulté : facile
Temps de préparation : 45 mn
Coût :
11 votes
Souris d'agneau aux figues et aux amandes
Auteur : Ronet
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
6 votes
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