Recettes Sud-Ouest - Les recettes les mieux notées

Sud-Ouest : les meilleures recettes

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Ce nom magique est synonyme de plaisirs de tables, de bons produits et de convivialité ! C'est le moment de découvrir nos recettes Sud-Ouest...

Quelques classiques

- Magret de canard séché

- Garbure landaise

- Cassoulet de Castelnaudary

Quelques produits

- Magret de canard

- Foie gras

- Piment d'Espelette

Les cuisines régionales
Découvrez nos cuisines régionales

sud-ouest : quelques articles recommandés

- Les Escapades de Petitrenaud "Sud Ouest"		- "La cuisine des pâtes" de Françoise Alby
- L'interview de Chef Damien		- "La cuisine minceur" du docteur Danièle Delaunay-Brtelle aux éditions Sud-Ouest
- "La cuisine grecque" par Liliane Otal aux éditions Sud-Ouest		- Le foie gras du Sud-Ouest
- Le Piment d'Espelette		- Stéphane Carrade

Plus d'articles sud-ouest

Toutes les recettes "Sud-Ouest" : 90 résultats (1 à 15)

Filets de rougets au Pineau blanc des Charentes

préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une exhaltation de couleurs et de saveurs à travers la finesse du rouget et la suavité du Pineau.

Voir les recettes de Bertrand BRISSET
Consulter d'autres recettes : rougets, pineau blanc, pommes de terre, Val de Loire

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Cannelés bordelais

préparation : 30 minutes, cuisson : 50 minutes, attente : 1 jour

Le classique bordelais... Un régal de douceur qui se mange sans fin...

Une croûte croustillante avec un coeur moelleux. Une gourmandise idéale avec un bon café !

Auteur : Michel G.
Consulter d'autres recettes : Sud-Ouest, recettes traditionnelles, cannelés, Bordeaux

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Carré d'Agneau du Périgord aux kiwis, légumes de Lot et Garonne

préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes

Une recette originale d'agneau du Périgord d'Eric Mariottat en hommage à la Nouvelle-Zélande dans le cadre de la coupe du Monde de Rugby 2007 !

Auteur : Eric Mariottat
Consulter d'autres recettes : carré d agneau du perigord, recettes chefs, kiwi, sud ouest

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Camembert rôti au magret et aux pommes

préparation : 5 minutes, cuisson : 25 minutes

Le mélange du sud ouest et de la normandie

Voir les recettes de bino
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Magret de canard sur crêpe de mais

préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

pour un repas sympathique, un rien sophistiqué mais pas ruineux

Voir les recettes de Bibi de Toulouse
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Tatin d'endives

préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure, attente : 30 minutes

Une excellente tourte aux endives et au confit d'oiede canard façon tatin

Voir les recettes de brunole
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Omelette aux pommes de terre

préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

... et au piment d'Espelette.

Auteur : Jean-Baptiste
Consulter d'autres recettes : omelette, Sud-Ouest, pommes de terre, piment d'Espelette

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Sandre à la bordelaise

préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette du Restaurant La cordonnerie

Auteur : Hugo Wolfer
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Foie gras à la sarladaise

préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

De fines escalopes de foie gras frais poêlé sur des pommes de terre sautées aux girolles

Voir les recettes de jewelm
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Foie gras poêlé sauce pommeau et ses pommes

préparation : 15 minutes, cuisson : 4 minutes

Escalope de foie gras déglassée au pommeau.

Voir les recettes de boselli
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Tourin à l'ail façon Sud Ouest

préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette simple et rustique qui magnifie d'ail ! C'est très bon un soir d'hiver ou un lendemain de fête...

Auteur : L'atelier des Man 2007 - ADELYHS
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Magret de canard au porto

préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes, attente : 10 minutes

L'accord magret et porto, un classique...

Voir les recettes de vallois dimitri
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Canard à l'orange

préparation : 30 minutes, cuisson : 50 minutes

Le canard à l'orange reste un classique de la grande cuisine française avec sa célèbre sauce gastrique.

Voir les recettes de Chef Damien
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Rôtis de magret de canard à la paysanne

préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes, attente : 10 minutes

Une façon originale de cuire le magret de canard, tout en gardant son jus, et aux parfums de campagne.

Voir les recettes de Crispel
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Magret de canard sauce au foie gras et ses ravioles de royans

préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Plat succulent que j'ai réalisé pour la Saint-Valentin. A déguster en amoureux !!!

Voir les recettes de PEREZ
Consulter d'autres recettes : saint-valentin, canard, magrets, magret de canard au foie gras

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