un poisson très frais, une touche de citron, quelques herbes, et le reste dépends de votre goût !

Le tartare est simple et délicieux, alors pourquoi résister ?

- Tartare aux deux saumons

- Tartare de saumon fumé à la crème aigre

- Tartare de saumon croustillant à l'aneth

Osez toutes les recettes de tartares.

Un plat sophistiqué,au gout raffiné mais puissant. Le saumon fumé est allégé par le saumon cru, tandis que les aromates relèvent le caractère de chacun.Un vrai délice!

Excellente recette, mes invités ont adoré. J'ai juste eu un problème de présentation.

Une entrée tres rafraîchissante qui va épater vos invités !

Le goût du saumon sera rehaussé par le gingembre.

Voici un petite recette légère, fraîche, colorée et acidulée, idéal pour commencer un repas en douceur ....

Un tartare de saumon délicat ou se mêle le bon gout iodé et la coriandre ...servie avec une émulsion d'huitre très prononcée...

Un tartare de saumon, servi avec un roulé à base des vertes de poireaux garni avec une crème avec du saumon fumé et les blancs de poireaux

Frais et irrésistible en été!

Un entrée fraiche et légére pour vos repas de fêtes.

Un petit tartare de saison, puisqu'il y a encore des clémentines, et que les tomates confites font leur apparition !

Un tartare tout en fraîcheur

Simple, frais, j'aime jouer sur la présensation de ce plat.

C'est un tartare de saumon frais et de saumons fumé, avec une sauce ciboulette citron