Vinaigrette : 20 recettes


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Vinaigrette pour les gens restreints en consommation de lipides
Je mettais cette recette dans la salade d'un garçon dont je m'occupais et qui était diabétique. Elle est aussi bonne et meilleure pour la santé.

Image de la recette Vinaigrette pour les gens restreints en consommation de lipides

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Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Sauce ravigote
Sauce ravigote
préparation : 15 minutes

Une vinaigrette relevé pour accompagner têtes de veau et terrines !!!
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Recette Vinaigrette au Roquefort
Vinaigrette au Roquefort
préparation : 15 minutes

Une vinaigrette onctueuse et crémeuse au goût sublime du Roquefort, un fleuron de la gastronomie américaine, le «blue cheese dressing». Se marie bien avec toutes les laitues, mais la manière traditionnelle est de couper des pointes dans une laitue pommée.
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Recette Les petites tomates farcies au riz long, escalope de thon mariné, vinaigrette de tapenade
Les petites tomates farcies au riz long, escalope de thon mariné, vinaigrette de tapenade
préparation : 50 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 8 minutes


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Recette Artichauts à la vinaigrette
Artichauts à la vinaigrette
préparation : 5 minutes, cuisson : 30 minutes

Un classique des entrées familiales : l'artichaut qui se mange le plus souvent à la vinaigrette !
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Recette Salade de chou rouge
Salade de chou rouge
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 minute

Cette salade peut se préparer la veille. Et c´est bien meilleur !
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Recette Avocats en vinaigrette
Avocats en vinaigrette
préparation : 10 minutes

Une entrée rapide que les enfants adore.

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Recette Fraîcheur d'été
Fraîcheur d'été
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure

Une salade fraîche et savoureuse.

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Recette Vinaigrette à la fraise
Vinaigrette à la fraise
préparation : 5 minutes

Cette vinaigrette se marie à merveille avec une salade de tomates.
 
Cette vinaigrette doit se reposer 2 semaines

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Recette Poireaux vinaigrette : remix
Poireaux vinaigrette : remix
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes

Le poireau vinaigrette est un miracle pour le palais, même s'il est un peu classique. L'idée est d'utiliser en plus du blanc, une partie du vert (la plus claire) et de les tailler différemment. On ajoute au dernier moment quelques germes de poireau. Le voici invité sans complexes pour les dîners chics.
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Recette Bottes de poireaux aux deux sauces
bottes de poireaux aux deux sauces
préparation : 30 minutes, attente : 10 heures, cuisson : 15 minutes


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Recette Salade à la pimprenelle
Salade à la pimprenelle
préparation : 10 minutes


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Recette Méli-mélo tiède de carottes en vinaigrette
Méli-mélo tiède de carottes en vinaigrette
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes

Une belle recette offerte par le comité de promotion des fruits et légumes et son site 10parjour.com !

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Idée recette : Artichauts à la vinaigrette
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