10 bonnes raisons de manger du gingembre frais

Il est surtout connu dans le domaine de la cuisine, comme une épice redoutable mais ce nâ??est pas le seul endroit où il excelle. Le gingembre est un tubercule qui vient des pays dâ??Asie et qui fait partie de la famille des Zingibéracées. Il se consomme frais, en saumure, confit ou séché. Celui-ci a des vertus médicinales qui sont utilisées depuis des siècles dans les pays dâ??Asie, dâ??Inde, du Maghreb et dâ??Europe. Voici les 10 points à connaître sur ce rhizome, pour prendre soin de sa santé.