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10 gâteaux qu'on peut préparer sans monter les oeufs en neige
Elena SalvadorePar  Elena Salvadore

Quand on est étudiant ou que l'on vient d'emménager quelque part, on n'a pas toujours une cuisine super équipée. Il peut même arriver de ne pas avoir un simple batteur à œufs. Monter ses blancs en neige à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet à roulette, c'est toujours faisableâ?¦ mais cela demande beaucoup d'huile de coude. Pour résoudre le problème, il vaut donc mieux se tourner vers des recettes où il faut ajouter les œufs entiers : on s'épargne ainsi la phase qui consiste à monter les œufs en neige.
Si vous manquez d'idées, on vous aide !


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Tartes

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Si vous préparez des tartes, vous n'aurez plus besoin de vous casser la tête pour monter les blancs en neige. L'œuf prévu pour faire une pâte sablée, par exemple, s'ajoute tel quel ! Bien entendu, évitez les tartes meringuées pour lesquelles utiliser un batteur à œufs est plus que recommandé.

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