Par
Vidéo suggérée Quels sont les produits de saison en mars ?
Video 1 sur 2
@IA
Les amateurs de chocolat vont être conquis puisque pour Pâques nous avons déniché une recette de tarte au chocolat glacée sans gélatine, sans cuisson et avec une texture unique qui vous mettra l’eau à la bouche. Pas besoin de passer des heures en cuisine pour faire le bonheur des petits comme des grands. Avec ce dessert, vous ferez l'unanimité à coup sûr. Voici donc comment le réaliser chez vous.
Et si vous cherchez des idées pour vos menus, retrouvez nos meilleures recettes de Pâques sur notre page dédiée !
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
- 200 g de biscuits à base de fécule de maïs aromatisés au chocolat
- 4 cuillères à soupe de beurre fondu
- 300 g de fromage frais
- 1 boîte de lait concentré
- 450 g de chocolat mi-sucré
- Copeaux de chocolat selon votre goût (facultatif)
Les étapes de la préparation
- Commencez par préparer la pâte à tarte et réduisez les biscuits au chocolat en miettes dans un robot culinaire.
- Battez jusqu'à obtenir une consistance friable, sans gros morceaux de biscuits.
- Ensuite, ajoutez le beurre et battez une dernière fois pour rendre la base plus humide.
- Versez le mélange de miettes de biscuits dans un moule à charnière, en l'étalant à la cuillère pour bien recouvrir tout le fond.
- Appuyez fermement pour vous assurer que la base est bien en place.
- Mettez de côté la base du biscuit dans le moule et commencez à préparer la garniture.
- Faites fondre le chocolat mi-sucré par intervalles de 30 secondes au micro-ondes ou au bain-marie et réservez.
- Dans un robot culinaire, mélangez le lait concentré et le fromage à la crème et battez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ensuite, ajoutez le chocolat fondu et battez une dernière fois jusqu'à ce que le mélange devienne très ferme et homogène.
- Versez le mélange dans le moule et étalez-le à l'aide d'une cuillère.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures, ou de préférence toute la nuit.
- Démoulez délicatement le gâteau et terminez en le décorant de copeaux de chocolat.