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Blanquette de lotte
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@ 750g 
Elle est irrésistible cette blanquette de lotte. Un peu onéreuse, on la réserve pour les jours de fête ou les occasions spéciales.
5 blanquettes à tester absolument
Non, il n'y a pas que la blanquette de veau même si elle est incontournable pour nos repas d'hiver. Ces quatre idées de recettes déclinées à partir de la version classique et référence de la cuisine française devraient vous faire découvrir la blanquette sous un nouveau jour.
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