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5 recettes épatantes au praliné
Marie-Rose DominguèsPar  Marie-Rose Dominguès

Le praliné est un mélange magique. On le prépare en faisant caraméliser des noisettes, des amandes ou un mélange. Ces fruits secs caramélisés sont ensuite broyés. La poudre obtenue d'appelle du pralin. Quand on va plus loin, on obtient une pâte appelée praliné. La recette la plus connue avec du praliné est certainement le Paris-Brest, mais bien d'autres gourmandises existent. Pour vous tenter, voici nos 5 meilleures idées.

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Merveilleux au pralin

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5 recettes épatantes au praliné - Silvia Santucci 5 recettes épatantes au praliné - Silvia Santucci

© Silvia Santucci

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Des meringues enrobées de crème fouettée, des copeaux de chocolat, du pralin ou de la pistache, voilà les ingrédients basiques du Merveilleux, une gourmandise croquante, moelleuse et totalement addictive. 

 

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