5 délicieuses recettes au praliné

Le praliné, c'est quoi exactement ? Il s'agit d'un mélange de noisettes, d'amandes, ou de noix de pécan préalablement caramélisées puis mixés. Le premier stade est du pralin puis on obtient une pâte appelée pâte de praliné ou praliné. C'est vraiment délicieux, on peut réaliser un très classique Paris-Brest, une bûche ou un cake. C'est parti pour 5 idées sublimées au praliné.