5 recettes qui subliment le Comté
Le Comté fait partie de nos fromages favoris avec son caractère fruité. Ce fromage à pâte pressée cuite est produit dans le massif du Jura. Après un minimum de 4 mois d'affinage (mais préférez plutôt ceux à partir de 8 mois), il révèle ses arômes, ceux-là même qui vont contribuer à la gourmandise de nos recettes. Voilà 5 idées irrésistibles avec du Comté.
Le VRAI croque-monsieur
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Le vrai croque-monsieur, ce n'est pas seulement du pain avec des tranches de fromage et du jambon. L'idéal est de le faire avec de la sauce béchamel qui va le rendre tellement moelleux. Comme dans les brasseries parisiennes en fait. C'est super simple à faire à la maison et ON ADORE !!
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