6 idées saines et gourmandes pour manger des graines de sarrasin
Les graines de sarrasin sont riches en fibres, protéines et minéraux et garanties sans gluten. On cuisine ces graines comme n'importe quelle céréale. On peut utiliser soit des graines de sarrasin soit du kashka (graines déjà grillées). On ose l'incorporer dans nos recettes du quotidien, on découvre de nouvelles saveurs et le sarrasin est excellent pour la santé. Pas de gluten, plus de protéines, plus de fibres, plus de vitamines, bref, on a tout à y gagner !
Pour changer du riz, on connaît les risottos de pâtes, de crozets ou de quinoa. Mais cette fois, on utilise du sarrasin et c'est une chouette idée. La préparation est la même que pour un risotto classique. Poireaux, champignons et courges s'accorderont parfaitement au sarrasin, tout comme les légumes d'été.
Articles suggérés
- Sobacha : la boisson chaude réconfortante et pleine de vertus
- GRANOLA : à faire absolument à la MAISON avec nos 3 idées
- 6 graines à adopter dans son alimentation healthy
- 10 super-aliments pas chers à avoir à la maison
- 6 trucs indispensables pour un smoothie bowl parfait
- Je fais quoi comme recette avec mes graines de sésame ?
- 10 graines bonnes pour la santé pour booster vos salades
- 10 trucs trop bons à faire avec des graines de courge
- STP, tu peux les faire un peu plus grands ces Finger Gougères ?
- 3 cakes apéro sans gluten
Vidéo suggérée
750g sur Facebook
Rejoignez la 1ère communauté de cuisine
