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6 recettes pour sublimer une escalope de veau
Marie-Rose DominguèsPar  Marie-Rose Dominguès

Le veau contient peu de matières grasses et vous pouvez le cuisiner rosé ou à point. L'escalope de veau est parfaite poêlée accompagnée d'une sauce généreuse avec de la crème, du fromage ou encore des champignons. Voici 6 idées pour vous régaler avec cette pièce de viande super tendre.

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Escalopes de veau au marsala

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© Silvia Santucci

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Nous avons décliné la recette typique italienne en y ajoutant de la bonne crème. C'est un délice, très facile à préparer.