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La viande de veau en 10 façons
Avatar deMarie-Rose DominguèsPar Marie-Rose Dominguès,
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Le veau se cuisine de maintes façons, on adore sa chair moelleuse et fondante. Vous connaissez certainement la blanquette de veau ou le rôti de veau, mais voici 8 autres façons de déguster cette viande délicieuse et délicate.

Blanquette de veau traditionnelle

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La viande de veau en 10 façons - Photo par Chef DamienLa viande de veau en 10 façons - Photo par Chef Damien

© Chef Damien

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Le classique des classiques, presque une icône ! De la viande de veau fondante dans une sauce riche en crème. Un plat à partager en famille ou entre amis en toutes saisons.

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