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La viande de veau en 10 façons
Marie-Rose DominguèsPar  Marie-Rose Dominguès,

Le veau se cuisine de maintes façons, on adore sa chair moelleuse et fondante. Vous connaissez certainement la blanquette de veau ou le rôti de veau, mais voici 8 autres façons de déguster cette viande délicieuse et délicate.

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Blanquette de veau traditionnelle

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Le classique des classiques, presque une icône ! De la viande de veau fondante dans une sauce riche en crème. Un plat à partager en famille ou entre amis en toutes saisons.