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Saltimbocca Basque
La viande de veau en 10 façons
Le veau se cuisine de maintes façons, on adore sa chair moelleuse et fondante. Vous connaissez certainement la blanquette de veau ou le rôti de veau, mais voici 8 autres façons de déguster cette viande délicieuse et délicate.
Blanquette de veau traditionnelle
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Le classique des classiques, presque une icône ! De la viande de veau fondante dans une sauce riche en crème. Un plat à partager en famille ou entre amis en toutes saisons.
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