Apéritif de Noël : 10 recettes faciles et originales

Votre menu est presque finalisé, mais avez-vous pris le temps de penser à ce que vous allez servir à l’apéritif de Noël ? Pour vous aider à faire le bon choix, on a sélectionné pour vous nos 10 meilleures idées pour varier les plaisirs. Pâte feuilletée en forme de sapin, toasts de foie gras originalement présentés, jolies verrines colorées, pain surprise, mini velouté ou cuillères apéritives, l’idée est de mixer les saveurs et les goûts pour plaire à tous les convives. De quoi garantir un apéro en fête réussi ! En plus, certaines de ces préparations peuvent même être réalisées à l’avance et congelées pour gagner du temps le jour J. Voici nos meilleures idées recettes pour un apéro festif super gourmand. Et pour trouver davantage d'inspirations, retrouvez toutes nos meilleures recettes de Noël sur notre page dédiée !

Parfaitement adaptée au régime végétarien, cette recette de petits champignons farcis est absolument délicieuse. Garnis avec du beurre à l’ail et au persil, ces chapeaux sont à tomber. On vous conseille de les servir chauds pour une meilleure diffusion des saveurs. Voir la recette des champignons farcis au beurre d’escargot

Croustillant et gourmand, ce sapin apéritif est parfait pour les fêtes de fin d'année. Vous pouvez le faire avec les tartinades de votre choix : pesto au basilic, rosso, tapenade d’olives ou même caviar de légumes… Cette recette va séduire tous vos invités. Voir la recette du sapin feuilleté

Ces verrines de mousse de foie gras aux poires, accompagnés d'étoiles de pain d'épices, sont très rapides et faciles à préparer, gourmandes et raffinées. La fraicheur des poires et le côté épice et sucré du pain d'épice se marient à merveille avec la mousse de foie gras. Ces verrines sont idéales aussi comme recette anti-gaspi, si vous souhaitez utiliser un reste de foie gras. Voir la recette de verrine de mousse de foie gras aux poires et pain d'épices

Si les verrines sont déclinables à l’infini, on ne peut résister à l’envie de réaliser cette recette avec du saumon fumé et une délicate crème au fromage frais. En fonction de vos préférences gustatives, vous pouvez varier les fromages pour parfumer davantage votre verrine. Voir la recette des verrines de saumon fumé et St Môret

Réconfortantes, les soupes et veloutés sont les stars de l’hiver, alors pourquoi ne pas les servir au moment de l’apéritif ? Il suffit d’en préparer une belle quantité avec les légumes de votre choix, en privilégiant ceux de saison comme les courges ou les champignons puis de les disposer dans des coupelles ou des petits verres. Associée à quelques crustacés comme l’écrevisse, cette recette de crémeux au potiron ravira vos convives. Voir la recette du crémeux de potiron aux écrevisses et Apérivrais aux olives

Autre star de la saison ? Les châtaignes ! Bien qu’elles commencent à disparaître à la fin de l’automne, ces fruits peuvent se conserver en bocal et se consommer tant nature que version salée à l’apéritif. La preuve avec cette recette de châtaignes lardées qui fait fureur sur la table de fête ! Voir la recette des châtaignes lardées

Pour changer du format verrine, testez les cuillères apéritives ! Délicates et faciles à faire, ces bouchées se déclinent aussi à l’envie. Ici, on vous présente les cuillères avocat/crevettes, super gourmandes pour parfaire votre table de fête. Voir la recette des cuillères apéritives avocat crevette

Saviez-vous qu’il était très simple de faire soi-même son pain surprise ? Pas besoin de l’acheter chez votre boulanger, cette spécialité à base de petits sandwichs garnis peut se confectionner très simplement : il vous suffit d’un pain rond de campagne et d’un peu d’imagination pour réaliser les différents étages de votre pain. Voir la recette du pain surprise

Simples mais toujours efficaces, les blinis permettent de servir tout type de tartinade. Avocat façon guacamole, saumon fumé juste posé avec un peu de citron pressé, houmous nature ou revisité, tarama ou encore œufs de poisson… Les idées ne manquent pas pour garnir un apéritif de fête. Voir la recette des blinis moelleux

Pour apporter une touche de frais à votre apéritif, on vous conseille de tester cette recette de billes de chèvre frais. Très simple à réaliser, cette préparation ne nécessite que peu d'ingrédients : du fromage frais, quelques éclats d'oléagineux comme des noix ou encore de la pistache, des noisettes ou même des amandes pour l’enrobage et c’est tout. Les plus gourmands pourront y glisser quelques fruits secs pour le mélange sucré/salé, c’est un délice ! Voir la recette des boulettes de chèvre frais aux noix

Toutes ces recettes permettent de se régaler facilement et en toute simplicité. Il vous restera ensuite tout le loisir de composer le menu de votre repas : entrées de Noël, plats de Noël, desserts de Noël… sans oublier le goûter de Noël, vous n'avez pas fini de vous régaler !