5 plats uniques du Maghreb parfaits pour recevoir

Le Ramadan 2019 est prévu du 6 mai au 5 juin même si un léger décalage est possible. Ce mois de jeûne est l'occasion pour les familles de se retrouver la nuit tombée…

La recette la plus simple du monde pour utiliser des jaunes d’oeuf (soy cured egg yolk)

5 sauces incontournables pour sublimer vos pâtes

En Italie, on sert toujours les pâtes avec une sauce. Pour vous faire saliver, voici 5 sauces absolument divines, à servir avec vos pâtes. Attention les gourmands, vous allez craquer…

Marinades à la sauce soja : 3 classiques japonais à tester

Salade Waldorf, Cobb ou César : connaissez-vous vos classiques US ?

Je fais quoi avec de la bresaola ?

La bresaola della Valtellina est une spécialité de charcuterie italienne plus précisément de Lombardie. C'est de la viande de boeuf dégraissée, aromatisée…

Comment fêter le Nouvel An Chinois 2019 à la maison ?

Quatre plats mijotés chipés à la cuisine du monde

Cuisine thaïlandaise, une des bonnes raisons de foncer en Thaïlande

Ce qui frappe quand on séjourne en Thaïlande, c’est la place occupée par la cuisine. Ce sont des passionnés et ils y apportent un soin considérable. Comme des millions…

5 idées de recettes pour cuisiner le gorgonzola

Les idées de recettes pour cuisiner le gorgonzola, vous pensez qu'il y en a peu et pourtant il peut sublimer bien des recettes incluant du fromage. Certains accords par contre lui vont parfaitement…

On sait où manger la meilleure pizza de France

5 spécialités libanaises à tester pour l’apéro

Tout savoir sur le Ramadan

10 idées d'ingrédients à glisser dans ses sushis végétariens

Les sushis, vous êtes nombreux à les adorer mais vous êtes aussi de plus en plus nombreux à faire le choix d'une alimentation végétarienne. Alors comment garnir…

10 sauces trop bonnes pour nos sushis

Les sushis, c'est tendance et cela depuis pas mal d'années maintenant. On peut vraiment dire qu'on les adore mais pour renouveler cette délicieuse spécialité culinaire peut-être…

Sushi : 5 végétaux pour changer des algues

Les sushis font aujourd'hui partie de notre paysage culinaire et d'ailleurs, on les adore. On y retrouve généralement la fameuse algue nori mais savez-vous que vous pouvez la remplacer par…

Ces 3 plats emblématiques japonais à refaire à la maison

La cuisine japonaise fait désormais partie de notre quotidien et c'est vrai on l'adore ! Vous pensez qu'il est impossible de la réaliser à la maison, détrompez-vous, c'est ultra…

Les boulettes c'est tendance : 7 recettes pour y succomber

Les boulettes étaient jusqu'à présent un plat typique de recette familiale souvent réalisée à partir de restes. Pourtant, elles surfent actuellement sur la tendance…

5 desserts aux fruits exotiques de saison

Fin d'hiver, début de printemps, les fruits locaux commencent à se faire rares et ils ont perdu de la saveur après les mois d'hiver mais heureusement, il y a les fruits exotiques dont…

5 rouleaux de printemps super chouettes

Ça y'est, le printemps est là et même s'il n'a pas encore beaucoup montré le bout de son nez, on commence à rêver de soleil mais aussi de fraîcheur, de primeur…

Tout savoir sur le mochi qui nous fait craquer

5 recettes incontournables pour cuisiner l'agneau

Vous pensez que l'agneau est réservé au printemps et aux fêtes de Pâques ? C'est vrai, mais pourtant il peut aussi vous inspirer des plats délicieux aux saveurs plus ou…

Jambon espagnol : pata negra, bellota, iberico comment enfin s'y retrouver et bien choisir ?

Ces plats italiens que l’on massacre en France (et ailleurs)

On ne rigole pas avec la cuisine italienne. Certains chefs italiens ont fait récemment le point dans un grand quotidien britannique et nous avons beaucoup aimé. On partage ?      

5 Bonnes raisons de s’inspirer de la cuisine des moines bouddhistes en Corée

Tout savoir sur la cuisine des temples. Jamais aucune cuisine aussi traditionnelle que la cuisine des moines bouddhistes n'aura été autant dans l’air du temps. Quand le bouddhisme…