Bienvenue dans la rubrique "Cuisine Pratique". Nous vous proposons toutes nos astuces et conseils de recettes pour vous faciliter la vie en cuisine et rendre vos moments passés derrière les fourneaux aussi agréables et simples que possible. Nous n’avons pas toujours le temps de passer des heures en cuisine pour préparer nos repas, vous retrouverez ici des recettes qui vous permettront de vous régaler avec des aliments du quotidien et des recettes faciles, rapides et savoureuses. Découvrez de quoi nourrir votre inspiration pour faciliter votre façon de cuisiner et aussi limiter le gaspillage alimentaire avec des conseils pour utiliser le maximum de ce qu’un aliment a à nous offrir et réutiliser tout ce qui peut l’être dans de délicieuses recettes. Que vous recherchiez des conseils pour préparer des repas équilibrés pour votre famille, des idées pour des apéritifs improvisés entre amis ou simplement des astuces pour économiser du temps en cuisine, la rubrique "Cuisine Pratique" est votre destination incontournable.
Philippe Etchebest a plus d’un tour dans son sac. Aujourd’hui, le chef nous partage sa recette facile et économique de la pomme paillasson.
Si la mie de votre brioche est sèche, cela peut être dû à plusieurs raisons. Voici quelques-unes des causes les plus courantes et des conseils pour remédier à ce…
Crus ou cuits, vous vous demandez si vous pouvez congeler votre courge ou votre potimarron. On vous dévoile toutes nos astuces sans plus tarder.
C’est une recette parfaite pour l’automne. Chef Damien nous dévoile son secret pour réaliser un délicieux gratin de chou fleur. Un plat convivial testé et validé…
“C’est encore la saison des courgettes”. Pour en profiter au maximum, Laurent Mariotte nous partage sa recette de gratin de courgettes agrémenté de feta et de menthe.
L'art de la brioche réside dans l'équilibre subtil entre le temps de levée, les ingrédients et la technique de préparation, pour obtenir une mie moelleuse et délicieuse.…
Savez-vous faire la différence entre les différents types de courge disponible sur le marché ? Visuel, taille, goût, on fait le point entre le potiron, la citrouille et le potimarron.
Vous allez adorer cette recette de beignets aux pommes sans friture, facile et rapide à réaliser, plébiscitée par les lecteurs de 750g avec sa note de 4,7/5 !
Certains les lavent au vinaigre, d'autres les plongent dans un bol d’eau : Mais comment nettoyer les champignons avant de les cuisiner ? On vous donne la bonne méthode !
Le saumon fumé trônera certainement sur votre table de fête. Mais comment bien choisir ce mets délicat ? Conditions d’élevage, de fumage et de séchage sont…
Parce que personne n’a envie de sortir des fêtes écoeuré, avec la conscience lourde et deux kilos de plus sur la balance.
Quand on veut acheter des coquilles Saint-Jacques, on trouve de tout, y compris des fausses, des gonflées à l’eau, des mal pêchées. Petit guide pour bien choisir en évitant…
Découvrez tous les secrets pour réussir à coup sûr votre bûche roulée de Noël ! De la préparation à la décoration, suivez nos conseils…
La farine est toujours compliquée à utiliser car on en met très vite partout dans la cuisine. Voici une super technique pour doser la farine en évitant les projections sur le…
Vous aimez les courges mais détestez les préparer ? On a la solution pour vous permettre de les cuire en à peine 10 minutes. Découvrez la méthode express qui fait appel……
Vous dépensez combien, en moyenne, pour le repas du réveillon ? Cette année, économisez sur les courses de Noël pour ne pas avoir à manger des pâtes tout le…
Découvrez les secrets d'une cuisson parfaite pour réussir vos œufs cocotte avec des astuces simples et des idées de recettes créatives.
Cèpes, girolles, chanterelles, les champignons frais font partie des délices de l’automne. Mais leur durée de conservation est souvent limitée. Heureusement, il existe…
Pour le repas du réveillon, on est souvent tiraillé entre, d'un côté, l'envie de faire plaisir et de marquer le coup et, de l'autre, économiser pour ne pas faire un trou…
On connaît tous l’astuce d’acheter ses plats de Noël en avance pour éviter la cohue dans les magasins et économiser avant que les prix ne s’envolent. Mais, vous…
Dans la famille des morceaux de boeuf, le tournedos est un morceau de choix. Derrière ce terme se cache une tranche épaisse détaillée dans du filet de bœuf et entourée…
Les fêtes de Noël sont à nos portes. Si c’est vous qui invitez, vous êtes peut-être en train de vous demander ce que vous allez servir comme dessert. Pour les adeptes…
Notre crédo chez 750g : se régaler sans prise de tête. Si vous êtes du genre à détester être devant votre plan de travail pendant que les autres papotent,…
Nous sommes chaque année de plus en plus nombreux et nombreuses à faire notre bûche de Noël à la maison. Pour ceux et celles qui n’ont pas de moule à bûche…
Avant de jeter vos aliments, pensez à vos bacs à glaçons ! De nombreux produits du quotidien peuvent s’y glisser et être ainsi congelés dans un format pratique.…
1234567203040