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Cuisine pratique

Bienvenue dans la rubrique "Cuisine Pratique". Nous vous proposons toutes nos astuces et conseils de recettes pour vous faciliter la vie en cuisine et rendre vos moments passés derrière les fourneaux aussi agréables et simples que possible. Nous n’avons pas toujours le temps de passer des heures en cuisine pour préparer nos repas, vous retrouverez ici des recettes qui vous permettront de vous régaler avec des aliments du quotidien et des recettes faciles, rapides et savoureuses. Découvrez de quoi nourrir votre inspiration pour faciliter votre façon de cuisiner et aussi limiter le gaspillage alimentaire avec des conseils pour utiliser le maximum de ce qu’un aliment a à nous offrir et réutiliser tout ce qui peut l’être dans de délicieuses recettes. Que vous recherchiez des conseils pour préparer des repas équilibrés pour votre famille, des idées pour des apéritifs improvisés entre amis ou simplement des astuces pour économiser du temps en cuisine, la rubrique "Cuisine Pratique" est votre destination incontournable.

Barbecue : peut-on congeler les restes de viande ? Un Meilleur Ouvrier de France nous a répondu
clock iconLe 18/08/2025 à 09h00

Barbecue : peut-on congeler les restes de viande ? Un Meilleur Ouvrier de France nous a répondu

Vous avez prévu un barbecue mais il vous reste de la viande crue ou cuite ? Peut-on la congeler sans risque ? Pour répondre à cette question, nous avons interrogé Romain L1

Congélation des pêches : et si vous testiez cette méthode pour en profiter toute l’année ?
clock iconLe 15/08/2025 à 16h01

Congélation des pêches : et si vous testiez cette méthode pour en profiter toute l’année ?

Les fruits d’été on aimerait pouvoir en profiter toute l’année ! Notamment les pêches qu’on aime préparer en tarte ou dans des compotes. Et si on v1

Comment faire une bolognaise d’été : une variante qui sent bon le soleil ?
clock iconLe 13/08/2025 à 12h00

Comment faire une bolognaise d’été : une variante qui sent bon le soleil ?

Avec les températures qui ne cessent de grimper, on a toujours un peu de mal à savoir quoi cuisiner. Malgré la chaleur, on peut avoir envie d’un plat un peu plus copieux qu1

Oui, la myrtille est bonne pour la santé… mais pas n’importe laquelle
clock iconLe 13/08/2025 à 09h23

Oui, la myrtille est bonne pour la santé… mais pas n’importe laquelle

Vous êtes friand de myrtilles et aimez les consommer de toutes les façons ? Mais saviez-vous qu'il existe un critère très important pour que ces petits fruits rouges soient1

Ni avocat, ni saumon, l’aliment à petit prix que recommande ce gastroentérologue pour faire le plein d’oméga 3
clock iconLe 12/08/2025 à 18h00

Ni avocat, ni saumon, l’aliment à petit prix que recommande ce gastroentérologue pour faire le plein d’oméga 3

Si le saumon et l'avocat font partie des aliments bourrés en oméga-3, un autre, peu connu, et vendu à tout petit prix va vous permettre un apport conséquent en acide gras,1

Faut-il vraiment boire du café glacé quand il fait chaud ?
clock iconLe 12/08/2025 à 16h01

Faut-il vraiment boire du café glacé quand il fait chaud ?

Vous êtes un inconditionnel du café glacé en été ? Et si cette boisson délicieuse et onctueuse était en réalité une mauvaise id1

Melon entamé : combien de temps peut-on le conserver au frigo sans risque ?
clock iconLe 12/08/2025 à 08h45

Melon entamé : combien de temps peut-on le conserver au frigo sans risque ?

Chaque été, le melon devient le roi de nos cuisines. Mais savez-vous combien de temps vous pouvez le conserver ouvert ? Une diététicienne donne enfin la réponse.

Mirabelles : comment les congeler sans qu’elles se transforment en bouillie
clock iconLe 11/08/2025 à 18h01

Mirabelles : comment les congeler sans qu’elles se transforment en bouillie

Vous adorez déguster des mirabelles l'été mais vous aimeriez bien en congeler quelques-unes pour pouvoir les déguster dans quelques mois ? Voici l'astuce infaillible pour1

Canicule : comment cuisiner sans chauffer la maison ?
clock iconLe 11/08/2025 à 16h01

Canicule : comment cuisiner sans chauffer la maison ?

En été, vous adorez préparer de bons petits plats à toute la famille. Mais avec cette canicule, force est de constater qu'il est bien difficile de faire bouillir des alime1

Canicule : ces aliments qui vous aident à mieux supporter la chaleur
clock iconLe 11/08/2025 à 12h01

Canicule : ces aliments qui vous aident à mieux supporter la chaleur

Avec cette canicule qui n'en finit pas de faire grimper les températures, voici les aliments que vous devez consommer pour rester bien hydraté.

Confiture trop liquide ? Voici le secret bien connu des grands-mères pour l’éviter
clock iconLe 10/08/2025 à 18h01

Confiture trop liquide ? Voici le secret bien connu des grands-mères pour l’éviter

Vous adorez manger de la confiture au petit-déjeuner et même durant le goûter mais vous êtes souvent déçu lorque vous constatez que sa texture est trop liquide1

Mozzarella, feta, il est très intéressant de mettre du fromage dans vos salades : voici pourquoi
clock iconLe 09/08/2025 à 12h00

Mozzarella, feta, il est très intéressant de mettre du fromage dans vos salades : voici pourquoi

Vous aimez consommer du fromage durant l'été ? Bonne nouvelle, cette habitude alimentaire est très saine pour votre santé. Mais vous allez voir la raison de ce bienfait es1

Encore mieux que le vinaigre balsamique, j’ajoute ce condiment dans toutes mes salades et c’est divin !
clock iconLe 09/08/2025 à 09h34

Encore mieux que le vinaigre balsamique, j’ajoute ce condiment dans toutes mes salades et c’est divin !

Exit le vinaigre balsamique ! Pour sublimer vos salades estivales, ce condiment fruité fait toute la différence. C’est une vraie pépite. Alors quel est cet ingrédien1

Ce morceau de bœuf que votre boucher ne met jamais en vitrine… et pourtant c’est l’un des meilleurs
clock iconLe 08/08/2025 à 18h01

Ce morceau de bœuf que votre boucher ne met jamais en vitrine… et pourtant c’est l’un des meilleurs

Vous aimez acheter vos pièces de boeuf à la boucherie ? Et si vous demandiez cette pièce de viande qui ne sera jamais dans la vitrine de votre boucherie préfér&eacu1

Le vinaigre blanc et le vinaigre ménager ne sont pas identiques : en quoi ils diffèrent et comment les utiliser correctement
clock iconLe 08/08/2025 à 17h01

Le vinaigre blanc et le vinaigre ménager ne sont pas identiques : en quoi ils diffèrent et comment les utiliser correctement

Vous avez l'habitude d'utiliser le vinaigre pour faire votre ménage mais aussi pour laver vos fruits et vos légumes. Mais attention, il existe des dangers à confondre le vinaigre1

“Cela permet de mettre plus de garniture” : voici ce qu’une diététicienne recommande de prendre pour un pique-nique (et ce n’est pas un sandwich baguette)
clock iconLe 08/08/2025 à 16h30

“Cela permet de mettre plus de garniture” : voici ce qu’une diététicienne recommande de prendre pour un pique-nique (et ce n’est pas un sandwich baguette)

Si vous repensiez vos pique-niques ? Une diététicienne nous partage ses conseils pour des repas plus équilibrés (et tout aussi pratiques). Spoiler : le sandwich baguette n1

Ni sardine, ni thon : ce poisson en conserve est un véritable trésor pour notre santé
clock iconLe 06/08/2025 à 13h00

Ni sardine, ni thon : ce poisson en conserve est un véritable trésor pour notre santé

Il est souvent oublié, caché derrière les conserves de thon et de sardines. Et pourtant, ce petit poisson en conserve est un concentré de bienfaits pour la sant&eacut1

Cette vinaigrette signée du chef Alain Ducasse va métamorphoser vos salades estivales
clock iconLe 06/08/2025 à 09h01

Cette vinaigrette signée du chef Alain Ducasse va métamorphoser vos salades estivales

  L’huile et le vinaigre constituent la base de la vinaigrette. Mais il existe de nombreuses variantes de la sauce à salade classique. Il suffit d’ajouter des ingrédien1

La recette de la pâte à tarte au yaourt : voici comment la préparer en quelques minutes
clock iconLe 05/08/2025 à 09h00

La recette de la pâte à tarte au yaourt : voici comment la préparer en quelques minutes

Et si on vous proposait une recette de pâte à tarte au yaourt légère, réalisable en quelques minutes et qui va plaire aux petits comme aux grands ? Elle sera parfait1

Cuire l’aubergine avec peu d’huile : cette astuce qui va vous permettre d’alléger vos recettes !
clock iconLe 04/08/2025 à 16h00

Cuire l’aubergine avec peu d’huile : cette astuce qui va vous permettre d’alléger vos recettes !

Vous aimez cuisiner l'aubergine mais vous vous rendez compte qu'elle absorbe trop rapidement et en trop grosses quantités l'huile que vous mettez dans votre poêle ? Voici une astuce ultr1

On sait — enfin — quel est le moment de la journée idéal pour boire de l'eau (stop aux idées reçues)
clock iconLe 04/08/2025 à 09h31

On sait — enfin — quel est le moment de la journée idéal pour boire de l'eau (stop aux idées reçues)

Boire suffisamment d’eau, c’est bien. Mais saviez-vous que le moment où vous la buvez compte tout autant ? Pour optimiser votre hydratation et éviter fatigue ou migraines, m1

Saumon à la poêle : l’astuce ultime pour réussir la cuisson du poisson (et éviter qu’il colle)
clock iconLe 03/08/2025 à 11h22

Saumon à la poêle : l’astuce ultime pour réussir la cuisson du poisson (et éviter qu’il colle)

Riche en oméga-3, le saumon est un allié santé à savourer sans modération. Encore faut-il réussir sa cuisson ! Découvrez l’astuce toute simple e1

“Ça va vous changer la vie” : voici cet ingrédient que vous devez absolument congeler cet été
clock iconLe 03/08/2025 à 09h05

“Ça va vous changer la vie” : voici cet ingrédient que vous devez absolument congeler cet été

Cet été, mettez votre congélateur au service de votre créativité culinaire ! En congelant simplement certains fruits et légumes, vous pouvez préparer1

Connaissez-vous le beurre cow-boy, cette sauce américaine parfaite pour les grillades de l'été ?
clock iconLe 02/08/2025 à 13h35

Connaissez-vous le beurre cow-boy, cette sauce américaine parfaite pour les grillades de l'été ?

Star des barbecues aux États-Unis, le beurre cow-boy débarque dans nos assiettes ! À base d’ail, de paprika fumé, d’herbes fraîches et de moutarde, ce be1

3 astuces pour réussir son barbecue à tous les coups
clock iconLe 02/08/2025 à 11h04

3 astuces pour réussir son barbecue à tous les coups

Allumer le feu, gérer la cuisson, éviter les accidents : réussir un barbecue, ça ne s’improvise pas. Pour des grillades juteuses, une cuisson maîtrisée1

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