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L’œuf dur est devenu trop banal ? Pas de problème, les Britanniques ont trouvé la solution pour le rendre indispensable à chaque pique-nique et repas sur le pouce.   L'oeuf,…

Voici pourquoi les lentilles vont devenir votre plat préféré

Votre sachet de lentilles prend la poussière au fond du placard, entre les biscuits rapportés de votre dernier voyage et le pot de farine de châtaignes utilisé…

Flûte, coupe ou verre à vin : que choisir pour boire du champagne ?

Au rayon des verres à champagne, on trouve de tout : des flûtes élancées, rectilignes ou toutes en courbes, des verres à cheminée bombée ou à buvant…

Comment faire la mousse de lait d'un cappuccino ?

Que vous ayez une buse vapeur, un émulsionneur ou juste vos dix doigts, on vous explique comment faire une belle mousse de lait.     Ah, la mousse de lait ! Aérienne et crémeuse,…

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Plat de présentation ou plat de cuisson ? Four ou pas four ? Vous êtes en plein doute, avec un ustensile inconnu entre les mains ? Suivez nos conseils.   Si votre plat n’a pas…

Soupes gratinées : oignons, fromage et réconfort

L’idée est vieille comme le monde mais n’en demeure pas moins géniale : enfermer un bol de soupe (souvent à l’oignon) sous une croûte filante, riche en fromage.…

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Faire aimer les abats à vos enfants, c'est possible : découvrez nos astuces et recettes

"Beurk, c'est pas bon, j'en veux pas !" : cette phrase, on l'a tous déjà prononcée au moins une fois devant une assiette de tripes ou de ris de veau. Et si on cassait les clichés…

Champignons : 3 façons de les conserver

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5 façons de rendre divine une omelette toute bête

L'omelette est certainement le plat complet le plus basique à préparer. Pour la recette classique, vous aurez besoin d'oeufs, de sel et d'un peu d'huile ou de beurre pour la poêle.…