Le pain à l’ail à moins de 2 euros : la recette ultra rapide qui fait toujours sensation à l’apéro

Oublier les olives et les chips pour l'apéritif, on a trouvé une recette bien plus gourmande et à moins de 2 euros : “Le pain à l’ail, c’est la preuve qu’on n’a pas besoin de faire compliqué pour faire plaisir”, affirme le chef Thibaut Spiwack dans une vidéo Instagram. C’est sur les réseaux sociaux que le chef du restaurant Anona a dévoilé sa recette. Qui aurait cru que du pain et de l’ail pourraient devenir aussi addictifs ? Honnêtement, testez cette simple préparation et vous verrez, vos invités en redemanderont, c’est certain.

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de : 

• Plusieurs gousses d’ail
• Huile d’olive
• Un gros morceau de beurre
• Persil haché
• Piment d’Espelette
• Zaatar
• Pâte à pizza ou morceau de pain
• Fromage râpé

1. Commencez par faire confire les gousses dans une poêle avec de l’huile d'olive à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et fondantes.
2. Retirez l’huile et ajoutez un bon morceau de beurre, du persil haché, du piment d’Espelette et du zaatar.
3. Écrasez le tout à la fourchette. 
4. Puis, prenez une pâte à pizza.
5. Étalez la bien avant de la napper de cette purée.
6. Recouvrez de fromage râpé.
7. Enfournez à 250° pendant 5 à 6 minutes. Ensuite, il n’y a plus qu’à déguster. 

Si vous n’avez pas de pâte à pizza, cette recette peut facilement se faire avec des morceaux de pain un peu durs. Vous pouvez l’adapter selon ce que vous avez dans votre cuisine. C’est l'avantage. 

Si vous avez trop de préparation à l'ail confit, ne la jetez surtout pas ! Vous pouvez la mouler dans un bac à glaçons et la placer au congélateur. La prochaine fois que vous ferez des pâtes ou une viande poêlée, il vous suffira de jeter un glaçon d'ail confit dans votre poêle pour transformer votre plat en un festin digne d'un chef.