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Cucamelon, mi pastèque mi concombre = le fruit le plus mignon du monde

Il n’y a pas que les chats ou les chiens qui sont mignons, les fruits et les légumes aussi :-)

 

Nous avons le plaisir de vous présenter le cucamelon (Melothria scabra ou concombre à confire), un croisement entre un concombre et une pastèque. Ça pousse sur une plante grimpante, c’est grand comme une grosse olive et son goût est proche de celui du concombre mais avec des saveurs plus acidulées. 

 

Ça pousse au Mexique mais aussi dans d’autres pays d’Amérique du sud. En France, vous pouvez acheter des graines sur ce site mais on ne vous garantit pas que ça pousse bien sous nos latitudes.

 

Le cucamelon se grignote comme un fruit, mais c’est très chouette aussi dans une salade de fruit ou dans une salade d’été avec tomates et féta par exemple. Ils se préparent aussi à la manière des cornichons. Le comble du chic : les ajouter sur nos cocktails.

 

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