Tiramisu facile et rapide
30 boudoirs ou gâteaux à la cuillère 500 g de Mascarpone 100 g de sucre 3 ou 4 oeufs 15 cl de café fort 3 c. à s. de Marsala ou de Porto Cacao amer
Tiramisu au citron (tiramisù al limone)
Voici une variante toute en fraîcheur du fameux tiramisu ! Il s'agit du "tiramisù al limone" (tiramisuau citron en italien) originaire de la Côte…
Pastiera napolitaine (pastiera napoletana)
La pastiera napolitaine ("pastiera napoletana" en italien), est le fameux gâteau de Pâques typique de Naples, désormais répandu aussi…
Sorbet aux framboises au Companion
Une recette de Cuisine Companion
Panna cotta au coulis de fraises
Un dessert venu d'ailleurs mais qui fait désormais parti de la plupart des cartes des restaurants français !
Génoise au Companion
Une recette de Cuisine Companion.
Panna Cotta express
Une recette de Panna Cotta très rapide à réaliser, que vous pouvez parfumer selon envies.
Cantucci (biscuits secs aux amandes)
Les "cantucci", ou "biscotti di Prato" sont des biscuits secs aux amandes typiques de Toscane, depuis 1800. Traditionnellement on les déguste avec le "vin sa…
Génoise aux fruits
Une génoise garnie de crème au beurre et de fruits frais de saison.
Semifreddo au tiramisu
Le mariage de deux grands classiques italiens sucrés : le semifreddo et le tiramisu.
Meringue sans cuisson au four
La meringue italienne et tous ses secrets de fabrication en vidéo !
Tiramisu aux spéculoos et au chocolat
Une version encore plus gourmande de ce fameux classique! Une recette idéale pour se régaler et partager!
Tiramisu sans alcool
Un délicieux dessert !
Tiramisu sans œufs
Amateur de tiramisu, vous n'avez plus d'oeuf ou vous êtes intolérant ? Cette recette est un jeu d'enfant. En plus, elle va bluffer vos amis qui n'y ver…
Recette classique de cantuccini aux amandes maison
ces biscuits typiques italiens sont très faciles à faire, on ne peut plus s'en passer avec nos cafés et nos thés. Ils sont parfaits pour…
Meringue italienne inratable
La meringue italienne est un classique en pâtisserie. Grâce à cette recette inratable, vous allez réaliser la meringue parfaite pour…
Panna cotta au mascarpone et vanille
La panna cotta est un dessert italien. C'est un dessert onctueux et très frais. J'ai opté pour la mascarpone car elle apporte un côté un…
Mini meringues vanille
Meringues faciles et rapides
Panna cotta nutella
Pour les amateur de nutella et de panna cotta.
Tiramisu Citron/Framboise
Une alliance au goût très frais et légèrement acidulé...
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