
Pesto
Une base pour les pâtes et un classique, ici proposé selon la recette du Consortium du pesto de Gène.

Minestrone comme en Italie
Le minestrone est la soupe familiale italienne par excellence, généreuse et remplie de légumes. Ici, on prend le temps : les haricots, le chou…

Filets de poisson panés au four
Préparer des filets de poissons panés faits maison, c'est facile et rapide grâce à notre recette. La cuisson au four et non pas en f…

Pâtes à la crème fraîche et au jambon
Une recette extrémement simple qui plait beaucoup aux enfants.

Cannelloni au boeuf
Économique et facile à réaliser, cette recette de cannelloni farci est surtout un classique de la gastronomie italienne. Après avoir cui…

Risotto au poulet facile
Plat réconfortant par excellence, le risotto au poulet allie la générosité de la gastronomie italienne à la simplicité d'u…

Risotto aux champignons facile
Facile et gourmand, le risotto est la star de la cuisine italienne. Une fois qu'on sait lier le bouillon avec la crème, c'est un jeu d'enfant. Parf…

Véritables gnocchis italiens
Quoi, vous pensiez que les gnocchis s’achetaient uniquement chez les traiteurs italiens ou en sachets au rayon frais des grandes surfaces ? Et bien non. Figur…

Cannellonis ricotta et épinards à la sauce tomate
On vous partage notre recette des "cannelloni" : les roulades de pâtes farcies les plus iconiques de la cuisine italienne ! C'est un plat familial et ré…

Risotto facile aux champignons au Cookeo
Vous aimez le moelleux du risotto ? Savez-vous que vous pouvez réaliser un délicieux risotto aux champignons avec votre Cookeo ? L'essayer, c'est l'ad…

Pesto maison, la vraie recette
Voilà la recette du fameux pesto alla Genovese, le pesto de la région de Gènes en Ligurie (Italie). Sa recette est régie par le «…

Lasagnes à la bolognaise
Ah les lasagnes ! Dans l'histoire de la gastronomie italienne, elles sont sur le podium des plats que l'on adore. Farcies avec une sauce bolognaise à la vian…

Spaghetti alla puttanesca
Les spaghetti alla puttanesca font partie de la cuisine populaire italienne. Les villes de Rome et Naples, où ce plat est très répandu, s&rsquo…

Spaghettis aux champignons
Pas l'envie ou le temps de cuisiner ? Voilà une recette toute simple, hyper rapide à préparer et vraiment délicieuse !

Pâtes au thon inratables
Voilà notre recette facile de pâtes au thon et curry.

Risotto crémeux aux petits pois et parmesan
Un risotto printanier.

Pâtes à la crème, crevettes et zeste de citron
Des pâtes à la crème et crevettes parfumées de zeste de citron. Réconfortantes, facile et rapides à préparer. Un r&e…

Gnocchis à l'italienne
Une recette toute simple de gnocchis aux légumes du soleil et aux accents de l'Italie.

Pizza au jambon de Parme et roquette
Laissez vous tenter par une spécialité italienne, la pizza au jambon de Parme et à la roquette.

Spaghetti au thon à l'italienne
Des spaghetti accompagnés d'une bonne sauce au thon et à la tomate avec des olives noires et des câpres.
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