Parmigiana de courgettes
Cette parmigiana vous fera oubliera la plus connue aux aubergines. Cette recette remporte la 10ème place du concours Courgettes en fête.
Gratin de pâtes sauce tomate et mozzarella
C'est l'un des gratins de pâtes typiques des dimanches italiens. Sa préparation est relativement courte, idéale aussi pour un repas familial en…
Aubergines à la Parmigiana
Les aubergines à la Parmigiana, appelées aussi "Parmigiana d'aubergines" sont un fameux gratin traditionnel italien à base d'aubergines, sauce…
Polenta au four
Une polenta gratinée au four, nappée de sauce tomate et de fromage. Un délice !
Beignets de courgette faciles
Vous allez raffoler des courgettes avec cette recette très facile à préparer. Avis aux gourmands : ces beignets à la courgette sont fait…
Caponata d'aubergines à la Sicilienne
La caponata est un plat typiquement sicilien à base d’aubergines, de céleri, d'oignons, de tomates, de câpres et d'olives (vertes ou noire…
Tagliatelles de courgettes au saumon rapides
Rien de plus simple mais tellement bon.
Pizza au jambon de Parme et roquette
Laissez vous tenter par une spécialité italienne, la pizza au jambon de Parme et à la roquette.
Minestrone comme en Italie
Le minestrone est la soupe familiale italienne par excellence, généreuse et remplie de légumes. Ici, on prend le temps : les haricots, le chou…
Tagliatelles au citron et saumon fumé
Les tagliatelles au citron et saumon fumé sont un plat italien facile et rapide à préparer, parfumé et gourmand. Elles sont sans cr&egra…
Pâtes à la sauce rose bien crémeuse
Des pâtes assaisonnées avec une sauce rose délicate et gourmande, à base de sauce tomates, crème liquide et parmesan râp&eac…
Pizza au Air Fryer
Voilà une délicieuse pizza maison que l'on fait cuire au Airfryer, idéale surtout quand on n'a pas de four. Généralement, on util…
Pizza aux Merguez
Avec une petite touche tunisienne, celle-ci est encore plus délicieuse.
Risotto alla parmigiana
Simple et pourtant ce risotto est une vraie merveille. Savoureux, gourmand et délicieux.
Lasagnes à la bolognaise
Ah les lasagnes ! Dans l'histoire de la gastronomie italienne, elles sont sur le podium des plats que l'on adore. Farcies avec une sauce bolognaise à la vian…
Cannelloni au boeuf
Économique et facile à réaliser, cette recette de cannelloni farci est surtout un classique de la gastronomie italienne. Après avoir cui…
Filets de poisson panés au four
Préparer des filets de poissons panés faits maison, c'est facile et rapide grâce à notre recette. La cuisson au four et non pas en f…
Risotto aux champignons facile
Facile et gourmand, le risotto est la star de la cuisine italienne. Une fois qu'on sait lier le bouillon avec la crème, c'est un jeu d'enfant. Parf…
Risotto aux asperges vertes et parmesan
Le risotto est une recette traditionnelle italienne dont tout le monde raffole ! En effet, sa texture crémeuse fait l'unanimité auprès des…
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