Oranges givrées faciles
Délicieuse idée qui allie fraîcheur à la fin d'un bon repas et saveur fruitée des agrumes. Une recette à décliner se…
Gingembre confit et sirop de gingembre
Une délicieuse confiserie pétillante à préparer soi-même !
La pâte d'amande
Voici la recette de la pâte d'amande maison sans oeuf, pour une plus grande conservation
Curry de chou-fleur
Pour ensoleiller l’hiver, nous aimons beaucoup cette façon de cuisiner le chou-fleur. On commence par le faire rôtir, ce qui lui donne une textur…
Chou-fleur rôti à la cocotte
Rien de tel qu'un chou-fleur rôti pour un dîner familial facile et équilibré.
Poêlée de pommes caramélisées aux raisins secs et au rhum
Cette poêlée de pommes est très facile et rapide à faire. Elle sublime beaucoup de desserts.
Lait d'amandes fait maison
Préparer son lait d'amandes maison c'est facile grâce à notre recette ! Vous obtiendrez en plus une boisson sans additifs, idéale pour un…
Tian de légumes d’hiver
Une délicieux tian avec des légumes d’hiver. Comme il n’y a pas de tomates, nous avons ajouté un peu de bouillon afin que l’e…
Sauce tomate minute ou Sugo
C’est la sauce que les italiens appellent « Sugo ». Elle sert aussi bien à assaisonner ses pâtes mais aussi comme base pour la pizza.…
Sigeumchi namul (épinards aux graines de sésame à la coréenne)
Ce mets fait partie des nombreux plats de légumes que l'on retrouve dans le repas à la coréenne. Les épinards restent croquants, c'est u…
Houmous de potiron
Le houmous est une préparation originaire du Proche-Orient. Classiquement, elle se compose de pois chiche et de tahiné. Chez 750 grammes, nous l'avons…
Soupe à l'avocat
Soupe rapide, originale à préparer pour les amateurs d'avocat et de goûts différents.
Biryani végétarien
C'est un plat d'origine indo-pakistanais, ici en version végétarienne. On le trouve fréquemment dans les restaurants indiens mais égalem…
Confiture de figues au thermomix
Idéale pour déguster des figues toute l'année.
Soupe potiron lait de coco curry
Une soupe que l'on peut manger aussi bien en plat qu'en verrines pour l'apéro !
Baba ganoush
Cette sauce bien crémeuse peut se prendre en apéritif, avec du houmous, ou même en entrée, avec un pain pita ou en petite tartine.
Poivrons farcis végétariens
Facile à préparer, les poivrons rouges farcis au riz et délicatement parfumés au piment de Jamaïque offrent un plat complet végétarien délicieux.
Banh bao végétarien
Faire la pâte à Banh bao et faire la garniture.
Sorbet aux fruits
Fruits en pulpe, sucre et jus de citron, voici les éléments pricipaux d'un sorbet. Facile à condition d'avoir une sorbetière !
Vinaigrette light
Une bonne petite vinaigrette sans huile!
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