Verrine à la betterave
Réduire une betterave rouge déjà cuite en purée, y rajouter sel poivre et un peu de vinaigre de framboises, mélanger le tout avec des yaourts bulgares : goûter et s…
Verrines au ceviche de surimi, mangue, menthe et graines de grenade
Chic et délicates, ces verrines sucrées-salées sont idéales pour ouvrir le bal à Noël ! Fraîches et colorées, e…
Verrines de foie gras au spéculos
Dés de foie gras sur lit de speculos
Verrines crêpes, saumon, avocat et pamplemousse
Je vous propose en prévision de cet été une verrine bien raffraichissante composée d'avocat , de pamplemousse et d'une crème saum…
Verrines d'avocat, crème de gingembre et crevettes
Recette fraîche, facile, inventive, qui stimule les papilles !
Verrines de gambas au saumon fumé, sauce aux œufs de lompe
De quoi ravir les yeux et le palais au moment de l'apéro ;-)
Verrine de saumon fumé sur lune mousse d'asperge
Une recette simple pour l'apéritif, légère et fine, qui fait très fête. A associer avec d'autres verrines...
Verrines de betteraves, roquette au balsamique et tome de brebis
Très coloré et contrasté en goûts, textures et températures!
Verrine avocat betterave
Coupez la bettrave cuite en petits des et l'installez au fond de la verrine, ensuite écrasez un avocat légérement citronné et salé et le posez sur les bettraves et…
Verrines avocat, crabe, crevettes et pamplemousse
De jolies verrines colorées et rafraichissantes à servir à l'apéritif ou pour un buffet.
Verrines de Saint-Jacques au sésame sur effilochée d'endives
Des Saint-Jacques pour un apéro de fête...
Verrines de saumon fumé, concombre et surimi
De délicieuses verrines fraiches au saumon
Verrines aux huîtres, chou-fleur et noix
Une association terre et mer en équilibre parfait. La douceur de la crème de chou fleur en contraste avec l'acidité de la pomme granny...
Verrines acidulées
Rappelez-vous, il y a longtemps de cela, je vous parlais de mon problème avec les verrines... Depuis, j'ai progressé. Ai réfléchi à la chose. Me suis documentée. Ai…
Verrine à l'avocat
Mettre dans fond de la verrine la purée d'avocat et ajouter le tarama le saumon, les œufs de saumon et le zeste de citron.
Verrines crémeuses de potiron
Verrine légère parfaite pour une entrée ou un apéritif.
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