Huîtres chaudes
Les huîtres chaudes sont une très bonne alternative pour ceux qui n'apprécient pas la texture crue du coquillage. Dans cette recette, on les pas1
Carpaccio de St Jacques
Si vous cherchez une idée originale d'entrée pour Noël, ce carpaccio de Saint-Jacques est idéal ! Commencez par placer un cercle dans l'as1
Velouté de butternut foie gras et noisettes
Une recette aux saveurs élégantes et pleines de charme.
Delicieux velouté de cèpes
Un potage très simple et festif ! Ajouter une cuillère de crème fraîche ,c'est encore meilleurs !
Conseils de Chef Damien :
- Vous1
Terrine de saumon fumé au fromage frais
Une recette très fraîche pour les fêtes de fin d'année.
Soupe à l'oignon traditionnelle
La soupe qui, dit-on, a le pouvoir d'enlever l'ébriété d'où son deuxième nom soupe à l'ivrogne. En tous cas c'est une exce1
Bisque aux gambas
Une soupe onctueuse et parfumée au bon goût de gambas, idéale pour les fêtes. A servir en entrée ou en apéro sous 1
Terrine de poisson facile
Terrine composé de surimi et de thon accompagnée de tomates et oeufs.
Velouté de potiron
Cette recette de velouté est originale et délicieuse. Si vous n'avez pas de vin blanc sec, vous pouvez remplacer par un cube de bouillon de volai1
Salade gourmande aux gésiers confits et pommes sarladaises
Une salade copieuse qui fait office de plat complet
Terrine de saumon - courgettes
Le saumon de cette terrine se marie très bien avec la courgette, c'est frais, délicieux et très simple à réaliser !
Terrine de biche et foie gras et sa compotée d'airelles
Une entrée digne d'un repas de noël sans difficulté à réaliser... tout le monde peut s'y atteler.
Foie gras mi-cuit au four combiné vapeur
Vous ne ferez plus jamais votre foie gras d'une autre manière, tellement c'est bon et super facile à préparer.
Terrine de lapin
Cette terrine de lapin est un jeu d'enfant. Vous pouvez la préparer toute l'année mais la servir aussi en période de fêtes (No&1
Velouté de Buttercup aux parfums de noisette et de cerfeuil
Une belle soupe aux saveurs d'automne offerte par l'Aprifel qui promotionne les légumes et les fruits ! Essayez cette belle recette ! Pour cette recette1
Salade de magret et foie gras
Une recette Labeyrie d'une délicieuse salade mariant foie gras, magret de canard fumé et le croustillant du pain grillé...
Terrine de Magret de canard aux pistaches
Une terrine savoureuse et originale à base de magret de canard !
Salade d'avocat au thon
Vous aimez l'avocat et vous cherchez une recette qui change de l'ordinaire ? Vous avez frappé à la bonne porte. Tout d'abord, commencez par coupe1
Soupe au potimarron avec une pointe de crème
Quand arrive l'automne, vous aimez cuisiner le potimarron. En gratin, en frites ou bien en purée, il a beaucoup de succès. Aujourd'hui, vous allez d&e1
Velouté de carottes et orange aux épices
Rien de tel qu'un bon velouté de carottes maison pour un teint optimal et une pêche d'enfer ! Une recette facile à faire toute l'année.
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