Huîtres gratinées, fondue de poireaux
Beaucoup d'entre vous n'aiment pas les huîtres, avec cette recette je vais vous les faire redécouvrir. Des huitres légèrement passé…
Terrine de cabillaud aux crevettes
En entrée ou en plat principal avec une salade, c'est parfait!
Carpaccio de bœuf thaï
Un cru-cuit de boeuf plein de goûts, copieux et ultra light
Velouté de carottes et orange aux épices
Rien de tel qu'un bon velouté de carottes maison pour un teint optimal et une pêche d'enfer ! Une recette facile à faire toute l'année.
Crème brûlée au foie gras inratable
Idéal pour les fêtes de fin d'année
Terrine de foie gras cœur de figues
Une recette Labeyrie d'une terrine de foie gras à réserver 2 à 5 jours au frais
Soupe de poireaux et pommes de terre au Thermomix
Heureux détenteurs d'un Thermomix, vous voulez cuisiner une succulente soupe de légumes pour votre famille ? Cette recette à base de poireaux e…
Terrine de biche et foie gras et sa compotée d'airelles
Une entrée digne d'un repas de noël sans difficulté à réaliser... tout le monde peut s'y atteler.
Terrine de foie gras
Pour Noël, vous voulez faire un beau cadeau à vos invités. En leur proposant de goûter cette recette de terrine de foie gras, vous allez fo…
Foie gras mi-cuit au four combiné vapeur
Vous ne ferez plus jamais votre foie gras d'une autre manière, tellement c'est bon et super facile à préparer.
Rillettes de maquereau grillé au fromage frais
Que faire avec un maquereau grillé ?
Salade gourmande au foie gras
Une salade au foie gras et magret séché, une recette proposée par la marque Labeyrie.
Terrine de foie gras mi-cuit
Le MUST des fêtes : tout le monde rêve d'offrir à ces invités une terrine de foie gras maison. Avec cette recette inratable, le tour est j…
Saumon gravlax facile
Une recette que j'aime faire pour les fêtes de fin d'année. Rapide et je suis certain qu'elle plaît à tous mes convives. Un petit air de Suède sur ma table de fête.…
Salade de gésiers de canard confit
Une salade que je fais régulièrement et qui fait office de repas unique. J'ai fait avec ce que j'avais sous la main. Quelquefois je mets de l'avocat,…
Terrine de truite froide, servie avec une sauce montée à l'huile et aux crevettes
Terrine de truite confectionnée avec des filets de truites, des carottes des feuilles de citronelle, et une feuille de menthe en décoration
Foie Gras poêlé sur tournedos
Vous aimez le canard et le foie gras et vous voulez préparer les deux pour Noël ? Cette recette est tellement facile à faire. En plus, elle devra…
Soupe de potiron au St Môret
Amateurs de potiron, vous cherchez une soupe facile à faire et onctueuse ? Cette recette tombe à pic ! Tout d'abord, vous allez éplucher et fai…
Huîtres en tempura
Croquettes d'huîtres d'inspiration japonaise et sa sauce parfumée.
Delicieux velouté de cèpes
Un potage très simple et festif ! Ajouter une cuillère de crème fraîche ,c'est encore meilleurs ! Conseils de Chef Damien : - Vous…
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