Toutes nos recettes pour votre entrée de Noël

Velouté de topinambours au curry

Velouté tout en douceur relevé d'une note indienne.

(122 notes)

Foie gras aux figues

Mixer chair de figues fraîches avec foie gras de canard, ajouter fond de volaille, préparer sabayon, faire chauffer le tout, mettre dans moule individuel puis au fo…

(15 notes)

Foie gras poêlé sur pain perdu à la mangue

Entrée très classique avec une touche exotique

(6 notes)

Terrine de foie gras mi-cuit marbré aux figues

Une recette très facile à refaire à la maison. On aime le démoulage facile pour une présentation très pro.

(4 notes)

Foie gras vegan ou Faux gras

Une délicieuse terrine, riche et goûteuse, qui rappelle étrangement le foie gras. Le chef étoilé Alexis Gauthier, dorénavan…

(1 note)

Etoile de raviole au foie gras et morilles sur velouté de petits pois frais

Pour commencer votre repas de Noël cette année, je vous propose une entrée vraiment très simple, mais surtout raffinée et légère.

(28 notes)

Terrine de foie gras mi-cuit

Le MUST des fêtes : tout le monde rêve d'offrir à ces invités une terrine de foie gras maison. Avec cette recette inratable, le tour est j…

(3 notes)

Crème brûlée au foie gras PIERRE de CHAUMEYRAC et fruits secs concassés

(15 notes)

Velouté de potimarron, châtaigne et foie gras au Companion

Un potage d"hiver, haut en couleur et en saveur.

(5 notes)

Bûche de Noël salée au saumon fumé en trompe-l'œil

Une bûche salée en trompe l'oeil pour épater vos convives.

(3 notes)

Huîtres gratinées façon Chef Christophe

Une recette simple et rapide pour une entrée de fête !

(7 notes)

Terrine façon « foie gras végétal »

Une recette proposée par SOY.

(4 notes)

Foie gras poêlé, chutney d'oignon et vinaigre balsamique

Essayez le foie gras chaud ! Le chutney d"oignon doux amène une belle fraîcheur à cette recette riche et gourmande.

(2 notes)

Huîtres chaudes gratinées

L'autre façon de savourer les huîtres...

(8 notes)

Foie frais au Floc de Gascogne et sauce à l'Ail de Lomagne

Du foie frais poêlé accompagné d'une sauce à l'Ail blanc de Lomagne, nappé de Floc de Gascogne, parsemé des petites "chips" d'ail pour une pointe de croquant ... un…

(1 note)