Cassolette de St Jacques et crevettes
Recette idéale pour un repas entre amis ou pour les fêtes.
Saumon en crumble moutardé
Une recette étonnante par son crumble de moutarde !
Saumon de Norvège fumé, toast de pain de seigle, œuf de caille confit et émulsion d'amandes
Une recette proposée par le centre des produits de la Mer de Norvège.Idées de recettes festives pour les fêtes de fin d'année. La texture fondante et la saveur déli…
Langoustes à l'américaine
Queues de langoustes flambées au whisky et doucement cuites dans une sauce onctueuse.A base de tomates.Un plat de roi pour un repas de fête!
Koulibiac de saumon et épinards au Comté
Une recette proposée par Comté.
Langouste de Méditerranée en aigre doux miel, citron vert et fleur d'oranger par Alain Passard
Une des 3 recettes originales signées Alain Passard pour Vins de Provence
Saumon en papillote classique
Nombre de kcal par portion : 314 kcal
Queues de Langoustines à l'armoricaine
Recette que j'ai toujours vu ma mamie et ma maman réaliser pour les fêtes.
Daurade au riesling
Daurade cuite au four sur lit de pommes de terre et oignons...
Homard Thermidor
Thermidor était le nom d'un mois d'été dans le calendrier révolutionnaire, époque de l'année où ce plat étai…
Daurade royale au four et petits légumes
Une recette toute simple et équilibrée à servir en toute occasion.
Papillotes de cabillaud aux airelles
Pour les fêtes ou lors d'une soirée entre amis, ces papillotes sont simples, rapides et gustativement délicieuses. Le cabillaud est en papillote…
Gambas poêlées, émulsion d'estragon, mousseline de chou-fleur & tapioca
Une recette aussi belle que délicieuse. Parfaite pour vos tables de fêtes.
Langouste au beurre de vanille
Une association parfaite entre la langouste, la vanille et la patate douce.
Brochettes de St Jacques au lard fumé
Des brochettes "terre et mer" festives
Saint-Jacques et espuma d'endives à la Charentaise
Une belle recette digne d'une table de fête !
Noix de Saint-Jacques poêlées et parfumées
Une recette simple pleine de saveurs à partager pour un repas de fête.
Homards sur glace
Le homard est la star des plateaux de fruits de mer. Relativement onéreux, il mérite d'être choisi et cuit avec attention pour vraiment profiter de sa chair savoure…
Cassolette de Saint Jacques au cidre
Un délice pour les fins palais...
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