Cassolette de gambas et Saint-Jacques au champagne
Parfait pour les fêtes de fin d'année! Petite entrée savoureuse.! (pour les enfants mettre du champony)
Saumon en papillote classique
Nombre de kcal par portion : 314 kcal
Noix St-Jacques aux pommes caramelisées et au sirop d'erable
Une entrée idéale pour les fêtes de fin d'année.
Queues de Langoustines à l'armoricaine
Recette que j'ai toujours vu ma mamie et ma maman réaliser pour les fêtes.
Daurade au riesling
Daurade cuite au four sur lit de pommes de terre et oignons...
Papillotes de cabillaud aux airelles
Pour les fêtes ou lors d'une soirée entre amis, ces papillotes sont simples, rapides et gustativement délicieuses. Le cabillaud est en papillote…
Saint-Jacques au saumon fumé, sauce beurre-citron
Alliance parfaite des Saint-Jacques, du saumon et du citron.
Langouste au beurre de vanille
Une association parfaite entre la langouste, la vanille et la patate douce.
Boulettes de poisson au pamplemousse et sa sauce crémeuse
Une entrée light et acidulée pour des fêtes toutes en légèreté !
Saint-Jacques à la crème persil-cerfeuil, fraîcheur concombre à l’huile de noisettes et aneth
Une recette pleine de fraîcheur pour commencer votre repas de fêtes.
Lotte aux écorces d'orange
La recette est de niveux difficile .J'ai du la re-faire 3 fois pour bien y arriver.
Coquilles st-jacques poêlées sur endives caramélisées, tuile au parmesan baies roses, et beurre blanc à l'orange
Une petite recette légère, rapide et parfumée ......un avant-goût des fêtes !
Traditionnelle carpe de Noël allemand
Une recette très facile à réaliser pour un Noël sans stress.
Noix de Saint-Jacques, ail et ciboulette, marinées au jus de clémentine
La particularité de cette recette, c'est la cuisson à l'unilatéral ! Cette cuisson permettra d'avoir une saveur authentique de la Saint-Jacques en bouche. Une recet…
Saint-Jacques et espuma d'endives à la Charentaise
Une belle recette digne d'une table de fête !
Homards sur glace
Le homard est la star des plateaux de fruits de mer. Relativement onéreux, il mérite d'être choisi et cuit avec attention pour vraiment profiter de sa chair savoure…
Coquille Saint-jacques sur fondue de poireaux
Des coquilles légères et savoureuses...
Saint-Jacques aux épices de Noël, salade de boulgour
Une recette proposée par Grégory Cuilleron pour Vivis.
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