Coquilles Saint-Jacques aux crevettess et aux raisins
Une façon originale de servir les fameuses coquilles St Jacques
Noix de Saint Jacques et sa purée de châtaignes
Une recette pour un Noël au top
Cassolette de gambas et Saint-Jacques au champagne
Parfait pour les fêtes de fin d'année! Petite entrée savoureuse.! (pour les enfants mettre du champony)
Langouste de Méditerranée en aigre doux miel, citron vert et fleur d'oranger par Alain Passard
Une des 3 recettes originales signées Alain Passard pour Vins de Provence
Noix de St. Jacques Façon Beth
Un plat délicieux et gourmand.
Filet de saumon et tomate séchée sur un blinis au pistou, tuile au parmesan
Filet de saumon rôti sur un rectangle de blinis servi avec du pistou et une tuile parmesan.
Papillotes de saumon aux champignons farcis tomates confites
Une recette saine, savoureuse, colorée.
Homard Thermidor
Thermidor était le nom d'un mois d'été dans le calendrier révolutionnaire, époque de l'année où ce plat étai…
Noix de saint-jacques en crumble
Le mariage poireaux noix de Saint-Jacques est toujours des plus réussi. Sous le croustillant d'une pâte à crumble c'est un régal. N'hésitez pas à servir ce plat lor…
Saint Jacques, lard, noix et herbes
Une recette ou le lard et les noix donnent toutes leurs saveurs aux coquilles !
Saint Jacques sur Foie Gras Poêlé aux Cèpes de Bordeaux
Quand la terre et la mer se retrouve dans l'assiette, c'est bien souvent pour le plus grand plaisir des papilles...
Lotte de Noël et sa purée de panais
Ma recette festive pour le Salon du blog culinaire
Duo de langoustines et gambas enrobe rouge sur nid de spaghettis
petit moment de plaisr gustatif à savourer entre amis
Duo de Homard et Langouste sur lit de parpardelles
Homard et queues de langoustes poêlés sur un lit de Pappardelle al dente, au jus de homard et langouste.
Papillotes de Saint-Jacques au foie gras
Pour un souper en tête à tête, mélange magique des mets, séduction qui fait battre la chamade...
Saint-jaques lardées à la vanille
De belles sait-Jaques enroulées dans de fines tranches de lard parfumées à la vanille.
Noix de Saint-Jacques à la truffe noire Henras et sa polenta crémeuse
La recette des Noix de Saint-Jacques à la truffe noire et sa polenta crémeuse est juste parfaite pour un moment festif entre amis ou en famille.…
Papillotes de cabillaud aux airelles
Pour les fêtes ou lors d'une soirée entre amis, ces papillotes sont simples, rapides et gustativement délicieuses. Le cabillaud est en papillote…
Brochettes de gambas et millefeuilles de crudités
Une recette délicieuse et vitaminée pour un apéritif festif ou pour tous les jours. Les gambas sont marinées dans des herbes, les crudit…
Noix de Saint-Jacques en croûte de Noix du Périgord AOP et sa crème au safran
Une façon original de préparer les saint jacques. Le croquant à la Noix du Périgord AOP apportera croquant et goût.
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