Tagine tunisien aux crevettes

C'est le principe de notre tagine, une sorte de quiche sans pâte.

Pastilla aux fruits de mer traditionnelle

La traditionnelle pastilla aux fruits de mer !

Poulet et son riz safrané

Une recette conviviale aux saveurs orientales...

Boulettes de kefta

Très bon !

Tajine de lapin aux pruneaux

Tajine au lapin et pruneaux à faire déguster...Lapin de FrancePhoto : Francis WaldmanStylisme : Blandine Vié

Cuisses de poulet fermier Label Rouge à la patate douce et aux raisins secs

Une recette savoureuse et réconfortante pour l'hiver. Le choix d'un poulet Label Rouge permet d'avoir une grande qualité de viande avec du goût…

Rechta au poulet

Le rechta est un plat algérois servi principalement lors des fêtes religieuses. Il est composé de nouilles fraiches très fines servies av…

Méchoui

La recette du Méchoui

Tajine marocain traditionnelle

Un détour au Maroc sans bouger de chez vous ? Suivez-moi !

Fricassé tunisien

Recette tunisienne de fricassé.

'Mrouzia' Tajine d'agneau aux raisins secs et ras el hanout

Un plat macrocain sucré salé de fête préparé avec les meilleurs morceaux de l'agneau parfumé avec le ras el hanout.

Tajine de souris d'agneau aux pruneaux et poires

Ce tajine est un plat de saison qui ravira les amateurs de sucré-salé. C'est vraiment divin, parfumé à souhait, je le place dans mon hit parade des meilleures recet…

La meilleure façon de faire un couscous

Plat incontournable de la cuisine du Maghreb, il existe presque autant de recettes de couscous que de familles qui le cuisinent. Ce plat convivial par excellence a…

Agneau méchoui au four

Une délicieuse recette d'agneau cuit au four façon méchoui.

Roulés de dinde aux pruneaux

Un plat chic, simple, rapide et qui n'est pas coûteux ? C'est la recette d'aujourd'hui avec ces roulés de dinde farcis aux pruneaux puis coupés…

Pastilla au poulet marocaine

Un plat typiquement du maghreb que l'on mange plutôt lors de cérémonies telles que des mariages !

Brochettes Kefta à la menthe

Une belle recette de brochettes aux épices.

Tajine de kefta aux pommes de terre

Un délicieux tajine boulette kefta aux pommes de terre et olives. On ne s'en lasse pas.

Kéfta grillée

Couscous à l'agneau et au poulet

Excellent elle possède plein d'autres ingrédients que la semoule du couscous et c'est extrêmement bon