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Fini la soupe : vous allez adorer ces 6 recettes originales avec de la butternut

Avatar de Marie-Rose DominguèsPar Marie-Rose Dominguès,
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C'est la pleine saison des courges, elles fourmillent sur les étals des marchés. Vous avez craqué pour une courge butternut et vous vous demandez comment la cuisiner autrement qu'en soupe ? Un curry de butternut, une salade ou un flan, ça vous dit ? Voici 6 idées originales pour cuisiner votre butternut avec beaucoup de goût, comme on les aime.

Curry végétarien à la butternut et aux pois chiches

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Un curry végétarien délicieusement parfumé et qui va plaire à toute la famille.  Ce curry mêlant butternut, pois chiches et épinards peut servir de plat unique. Le résultat est très parfumé.

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