
Flans de courgettes au saint nectaire
Un gratin de courgettes au fromage.

Chaussons au thon faciles
Délicieux en apéritif ou accompagné d'une salade en entrée.

Ravioles à la farine de châtaigne farcies au foie gras et crème à l'ail
Une entrée chaude raffinée et élégante qui ravira les palais des gourmets accompagné de Floc de Gascogne.

Briouats au poulet, courgettes et curry
Des bricks croustillantes et parfumées à base de courgette, poulet et curry!

Chaussons aux courgettes, chèvre, miel, et abricots secs
Un mélange de courgettes, de chèvre, de miel et d'abricots secs, le tout enveloppé d'une pâte parfumée au basilic. Un agréable assortiment de (sucré/salé)

Coca à la soubressade classique
Avec la pâte brisée, faire des chaussons puis à l'intérieur, mettre de la soubressade, faire frire.

Escargots, asperges, espuma de pommes de terre, ail des ours
Apéro dinatoire ou entrée, simple et gourmand, à refaire sans hésiter on a adoré !

La merguez destructurée
Une recette proposée par Bigard.

Brick chèvre lardons miel
En entrée ou en plat avec une salade, des brick raviront petits et grand.

Petits flans d'asperges vertes au bain-marie
Laisser refroidir et servir frais avec une salade verte...

Feuilleté épinard chèvre au mascarpone
Un entrée légère modifiable à souhait.

Vol au vent d'escargots au Roquefort Papillon
Dans un vol au vent maison, une garniture crémeuse à base de roquefort et de crème et d'escargots sautés à l'ail et aux échalotes.

Feuilleté d'huitre fumé minute
Huitre crue déposer sur un chutney de pomme et feuilleté, fumé sous une cloche a l'aide d'une pipe a fumé.

Flans de poireaux aux crevettes et crème de parmesan
Une entrée légère et pleine de saveur....

Feuilleté thon et ricotta
Une recette simple, rapide et savoureuse.

Chausson savoyard
A base de pommes de terre.

Suprême de champignons
Une recette de suprême de champignons qui peut être réalisé avec n'importe quels champignons. Un régal.

Brick chèvre et saucisses de Strabourg
Un plat léger, croustillant, vite préparé qui en plus est délicieux et qui fait office de plat complet.

Flan de pommes de terre aux lardons et à la Fourme d'Ambert
Des pommes de terre fondantes bien moelleuses au bon goût de la Fourme d'ambert, un délice.

Soufflé de pommes de terre et champignons
Trés bien avec une viande rouge, de l'Aveyron comme moi.
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